油污經(jīng)過長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),容易對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕和生銹。油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部還將形成火災(zāi)隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性,使排氣不順暢,增加了油煙在廚房的擴(kuò)散,危害健康。怡百年企業(yè)油煙清洗部提醒您,使用油煙機(jī)的時候要保持廚房內(nèi)的空氣流通,防止廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓,保證油煙機(jī)的抽吸能力;為避免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生,應(yīng)定時對油煙機(jī)進(jìn)行清洗,以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表粘油過多。
油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處,極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上,同時也不會成形。我們在對油煙管道進(jìn)行清洗的時間如果沒有超過半年,可以對外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔,因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了,所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進(jìn)行清洗。正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進(jìn)行一次。
長時間不對油煙管道進(jìn)行清洗,就會在管道內(nèi)壁表面沉積一層油泥煙塵,而這些油泥煙塵如果不能及時清理掉,在做飯時,爐灶內(nèi)的火星很可能會將這些油泥煙塵點(diǎn)燃,從而引發(fā)火災(zāi),所以根據(jù)消防機(jī)關(guān)相關(guān)規(guī)定,對于餐飲行業(yè),每60天就要進(jìn)行一次后廚煙道清洗。
做飯時產(chǎn)生的油煙油氣物,都會帶有粘性,可以粘附在油煙管道內(nèi)形成油垢,尤其是在油煙管道彎曲的部分更容易附著大量的油煙煙塵,長此以往,如果不對管道進(jìn)行清洗,做飯時爐灶內(nèi)的火星可能會飄到管道內(nèi),點(diǎn)燃管道內(nèi)的油煙煙塵,從而形成火災(zāi),并且在管道內(nèi)迅速蔓延。管道內(nèi)發(fā)生火災(zāi)初期不易被人發(fā)現(xiàn),等到人們看到明火的時候,火勢已經(jīng)非常難以控制了。武漢煙道清洗公司調(diào)研組調(diào)查人員發(fā)現(xiàn),這些常識大多數(shù)人都是有的,但是總是不能引起人們的重視。