油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
1、煙罩及管道90%以上可以見(jiàn)到原有的內(nèi)壁鐵皮顏色;
廚房煙道改造
2、灶臺(tái),廚房?jī)?nèi)地面及煙罩底下的墻面免費(fèi)清潔,做到表面無(wú)油污,光亮整潔,清潔后并對(duì)不銹鋼煙罩做表面保護(hù)。
3、風(fēng)機(jī)及凈化器的葉輪芯片達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到底漆,電機(jī)及凈化器底部無(wú)沉淀的油污;
4、外部煙道采用不同清潔方式會(huì)達(dá)到不同的效果:
1〉拆卸法可做到煙道內(nèi)壁95%以上露出原有的金屬顏色;
2〉開(kāi)孔法可做到煙道內(nèi)壁85%以上露出原有的金屬顏色;
3〉機(jī)械設(shè)備法只能清除表面60%左右的油污
煙道清洗收費(fèi)各地有差異,一般是是100元左右一米不包括煙罩、凈化器、電機(jī)。
廚房油煙凈化設(shè)備具備哪些特點(diǎn)
1、大量的廚房餐飲油煙凈化設(shè)備表明,去除油煙的效果可以達(dá)到92%,大部分氣味都可以去除.
2、廚房餐飲油煙凈化設(shè)備擁有強(qiáng)大的高壓供電系統(tǒng),完善的過(guò)流,短路,電場(chǎng)放電保護(hù)功能,確保系統(tǒng)運(yùn)行.
3、廚房餐飲油煙凈化設(shè)備是在電場(chǎng)下設(shè)計(jì)的,便于清潔和維護(hù),可以完全安裝在爐子上,不占用廚房空間,便于安裝和維護(hù).
4、通常情況下,廚房餐飲油煙凈化設(shè)備是垂直電場(chǎng)結(jié)構(gòu),其油污收集后電場(chǎng)容易流出,廚房餐飲油煙凈化器使用周期更長(zhǎng),節(jié)省維護(hù)費(fèi)用.
機(jī)械排煙風(fēng)機(jī)則是主要通過(guò)機(jī)械加壓送風(fēng),它的排煙風(fēng)量與風(fēng)機(jī)的選擇有著密切的聯(lián)系。如果風(fēng)機(jī)的選擇不合格的話,送風(fēng)量和排風(fēng)量是達(dá)不到要求的。在確定安裝機(jī)械排煙排煙設(shè)施之前,要按照規(guī)范來(lái)計(jì)算機(jī)械送風(fēng)量,當(dāng)計(jì)算出來(lái)的數(shù)據(jù)與規(guī)范的數(shù)據(jù)不一致的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)去兩者之間較大的值。另外,機(jī)械排煙設(shè)施不要和自然排煙設(shè)施重復(fù),在很多工程中都會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候,如果機(jī)械排煙設(shè)施與自然排煙設(shè)施同時(shí)開(kāi)啟的話是達(dá)不到防煙系統(tǒng)所需要的壓值的。
煙道清洗公司調(diào)研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些餐館缺少明確制度,廚房操作人員意識(shí)差、責(zé)任心不夠強(qiáng),在火沒(méi)有熄滅,或者沒(méi)有斷氣、斷油的情況下或者正在燒油炒菜的時(shí)候脫崗,這樣,一旦失火,火勢(shì)順著管道迅速蔓延,為滅火帶來(lái)極大的困難。