國外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒(tequlia)。燒酎的工藝和食用酒精相同,泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似,即半固態(tài)發(fā)酵,缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數(shù)國家獨特生產(chǎn),不帶普遍性。
茅臺膠帽是一個關注的重點,特別注意的是,有些膠帽打開后,又重新粘上,這看起來就不自然,甚至有賊光。另外,噴碼“茅”字和“臺”字之間有個小點,這個點是一個暗記,自從2001年就有了。
噴碼也是重要的觀察點,這些噴碼是有講究的,它們是由一個個小的點組成,每個數(shù)字都有特定的寫法。比如“1”,底下其實應該是帶橫的,而有的贗品就不帶橫(2001-2005年除外)。而“2”中間有一個小的反復,兩個噴碼點是平的,不是直接下來的。這些都是微觀判斷技巧。
從飄帶說起,很多茅臺的宣傳圖案都是兩條飄帶分開,其實所有的茅臺在出廠的的時候,兩條飄帶都是并攏的,上下重疊,下面的飄帶還有包裝車間的代碼數(shù)字。飄帶的位置很簡單,兩條飄帶長度基本一樣,自然下垂至“茅”字的位置。
看洋酒的外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰,而且凹凸感強,印刷水平高。商標字跡、圖案 不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。而假的洋酒,就會不同,就算外觀做的再好,紋理上還是有很大區(qū)別的。
看洋酒的封口。洋酒有鋁封,還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有銀封。