飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗,依山傍水;地理地貌獨(dú)特,地域海拔高度420-550m,地理位置在東經(jīng)105°,北緯27°附近,為河谷地帶;地層由沉積巖組成,屬下第三系,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺(tái)地區(qū)年平均氣溫18.5℃,年平均相對(duì)濕度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造飛天茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺(tái)酒釀造的天然屏障,一定程度上也可說茅臺(tái)是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用飛天茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙,這也充分證明了飛天茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和飛天茅臺(tái)酒不可克隆,為此飛天茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
香煙的危害不用我說大家都知道,尤其近幾年,香煙的包裝上每每都有提示,吸煙危害健康!吸煙可導(dǎo)致陽痿!但是就有那么些人愿意“鋌而走險(xiǎn)”,甚至有些人認(rèn)為不冒煙就是不會(huì)吸煙,大家這種只知燃不知所以燃的盲目意識(shí),甚為可笑。大家知道香煙現(xiàn)在的歸屬是屬于食品類嗎?知道香煙和所有食品類東西一樣都會(huì)放大量的防腐劑之外還放一種東西嗎?那就是助燃劑!這么多添加劑進(jìn)入身體后,會(huì)有什么副作用,不用我多說了吧。
酒漿
酒漿亦稱包漿,通俗點(diǎn)來說,例如人,歲月給人留下的特征便是臉部的皺紋或者身心的變化。包漿一般由于時(shí)間的累積,灰塵、紫外線等共同作用下,包漿展現(xiàn)出來的是陳舊、有沉淀感,從而與新品之間的鮮亮形成強(qiáng)烈的反差。
包裝
我們可以從包裝上獲得相關(guān)的信息,例如包裝上的時(shí)間,酒瓶上的花紋條條理,由于是老酒的話,會(huì)顯得陳舊, 并且在外觀上會(huì)有一種很古老的感覺。如果沒有包裝的話,那么就看酒瓶和觀察酒的顏色。
酒曲是什么做成的?酒曲以小麥、大麥和豌豆等原料中的一種或幾種為原料 ,在特定的溫度、濕度環(huán)境下,由不同種類的微生物經(jīng)自然擴(kuò)大培養(yǎng)后制成。一般按曲藥制造工藝和形狀分為大曲,麩曲和小曲;按培菌溫度分為高溫大曲,中溫大曲和低溫大曲。
酒曲有什么作用?用谷物釀酒時(shí),谷物中所含的淀粉質(zhì)需經(jīng)過兩個(gè)階段才能轉(zhuǎn)化為酒,一是將淀粉分解成葡萄糖等可發(fā)酵性糖的糖化階段;二是將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精的發(fā)酵階段。我國(guó)酒曲又稱粗酶制劑,兼有糖化和發(fā)酵的雙重功能。釀制醇香濃厚的酒,酒曲制作被認(rèn)為是重要的,酒曲對(duì)酒的濃度和醇香起著決定性的作用,所以自古就有曲是“酒之骨”的說法。