可能有很多人不是特別理解老酒回收是什么意思，其實(shí)就是向收購(gòu)舊家電的這樣的職業(yè)是一樣的?，F(xiàn)在市場(chǎng)上其實(shí)有很多人非常喜歡去購(gòu)買一些老酒，因?yàn)檫@些酒存放的年代越久遠(yuǎn)的話，他的品嘗的價(jià)值就會(huì)更高，而且它的整體的價(jià)格也會(huì)更高，所以就會(huì)有這樣的一群人專門去還收購(gòu)這樣的一些老酒。

近回收老酒價(jià)格在攀升，收藏、銷售有年份的老酒在江城悄然升溫。然而，在老酒回收市場(chǎng)上真有那么多老酒嗎？對(duì)于白酒回收老酒的藏家老張稱，要想涉足老酒，那也是必須要學(xué)會(huì)識(shí)別真假。同樣的首先要將年份酒跟老酒區(qū)分開(kāi)，對(duì)于兩者其實(shí)是兩個(gè)不同的概念。老張說(shuō)，現(xiàn)在不少白酒企業(yè)生產(chǎn)年份酒，對(duì)于年份酒的年份泛指勾兌的基酒年份，在比如說(shuō)15年陳釀就是指用年份達(dá)到15年的老基酒與新酒勾調(diào)成的白酒，由于國(guó)家沒(méi)有對(duì)年份酒制定相應(yīng)的行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，目前，一些不少的白酒企業(yè)生產(chǎn)的年份酒，那也并沒(méi)有嚴(yán)格的量化檢查標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于其中基酒占比多少，就見(jiàn)仁見(jiàn)智了。

辨別陳年老酒，那也直接有效的辦法就是看瓶蓋上的封膜。老張透露，目前的在回收老酒茅臺(tái)市場(chǎng)上主流的老酒一般是上世紀(jì)80年代生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，大多酒的瓶蓋是用塑料封膜包裝，而假老茅臺(tái)酒通常會(huì)以老酒瓶灌裝酒后，再用套新封膜，進(jìn)行了做舊。一些真的老酒由于歷經(jīng)數(shù)十年的存放及氧化，對(duì)于其封膜的質(zhì)地較脆，也是略顯陳舊，然后會(huì)有自然的包漿，對(duì)于一些老酒的封口的邊緣不會(huì)特別整齊新亮，而且隨著時(shí)間的推移，對(duì)于邊緣的顏色會(huì)變深。而在假老酒的封膜，質(zhì)地是不一樣的，而且對(duì)于封口邊緣較為整齊，且無(wú)歲月的包漿痕跡。其次，同樣的也可以看酒花識(shí)別酒的度數(shù)。一些高度數(shù)的老酒搖晃后，酒的酒花消失速度也是較慢。

如何鑒別一瓶老酒,看看您家中的老酒是真是假北京回收老酒一一講解我們中國(guó)的白酒文化非常的悠久，而且中國(guó)的白酒在原始時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了，比我們中國(guó)的歷史還要長(zhǎng)，中國(guó)也是世界上個(gè)發(fā)現(xiàn)蒸餾酒的國(guó)家，由此可見(jiàn)白酒在酒界的地位，而且中國(guó)的白酒種類非常多，有清香型和醬香型，還有濃香型，每個(gè)酒都有它獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。