酒漿：酒漿亦稱包漿，通俗點(diǎn)來(lái)講，就像人，歲月給人留下的好特征便是臉部的皺紋或者身心的變化。包漿一般由于時(shí)間的累積，灰塵、紫外線等共同作用下，包漿展現(xiàn)出來(lái)的是陳舊、有沉淀感，從而與新品之間的鮮亮形成強(qiáng)烈的反差。

特征：特征一方面表現(xiàn)在包裝上，另外一方面則是酒水本身的酒花。這對(duì)于關(guān)于收藏白酒的一些建議，可以做出適當(dāng)?shù)氖杖?，白酒的度?shù)對(duì)于酒花的呈現(xiàn)結(jié)果也是不一樣的。例如60度以上的白酒，一般的酒花會(huì)大點(diǎn)，類似于綠豆，停留的時(shí)間會(huì)稍微短一點(diǎn)，可能十幾秒。但是在40度以下的白酒，對(duì)于低度數(shù)的酒花可能沒(méi)有或者停留的時(shí)間就幾秒。

那么在進(jìn)行老酒回收的時(shí)候就需要注意，一定要查看一下這個(gè)酒的真正的價(jià)值，可能有很多不是特別了解，或者是剛剛?cè)胄械男氯瞬皇翘貏e的懂。這個(gè)時(shí)候就一定需要和一些前輩進(jìn)行多多的交流和學(xué)習(xí)，只有多請(qǐng)教才能夠知道這里面的門道，那么以后再收購(gòu)老酒的時(shí)候，就不會(huì)特別的容易上當(dāng)受騙，因?yàn)樵谝婚_(kāi)始的時(shí)候有很多的人可能會(huì)被忽悠。這種情況也是會(huì)經(jīng)常發(fā)生的，為了避免這種情況的發(fā)生，一定要多多的學(xué)習(xí)，只有在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中交易的次數(shù)更多了，才會(huì)有更多的經(jīng)驗(yàn)積累。還有一點(diǎn)值得注意的，就是要去學(xué)會(huì)拓展自己的人脈，就拓展了自己的人脈，才能夠知道什么時(shí)候在什么地方可以去收購(gòu)老酒，這樣對(duì)于自己的行業(yè)也會(huì)有一定的幫助。

同樣的也是因?yàn)槔暇频睦麧?rùn)較高，對(duì)于造假也存在。在一些小酒廠作坊仿制老酒，同樣的還會(huì)有種常見(jiàn)的造假方式是用老酒瓶裝新酒，一些冒充老酒；還會(huì)有因保存不當(dāng)揮發(fā)了一部分的老酒，同時(shí)也會(huì)有商家為賣高價(jià)，在將瓶蓋上的商標(biāo)揭開(kāi)，然后用微型鉆孔技術(shù)把新酒增灌進(jìn)去，在再貼上商標(biāo)當(dāng)成沒(méi)有揮發(fā)的老酒來(lái)賣；對(duì)于一般50度以上的高度老酒品質(zhì)和價(jià)格較高，有的酒廠于是用低度酒冒充高度酒出售。

我國(guó)釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開(kāi)始，就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候，總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣，所以文在詩(shī)詞、小說(shuō)中常被用作酒的代名詞。這也是中國(guó) 酒俗文化的一個(gè)特色。喝酒也是有規(guī)矩的，今天貴陽(yáng)老酒回收就給大家講講酒桌上的規(guī)矩，一起來(lái)了解一下吧。