包裝：首先，我們可以從包裝上獲得相關(guān)的信息，例如包裝上的時間，酒瓶上的花紋條條理，由于是老酒的話，會顯得陳舊， 并且在外觀上會有一種很古老的感覺。如果沒有包裝的話，那么就要看酒瓶和觀察酒的顏色。

可能有很多人不是特別理解老酒回收是什么意思，其實就是向收購舊家電的這樣的職業(yè)是一樣的。現(xiàn)在市場上其實有很多人非常喜歡去購買一些老酒，因為這些酒存放的年代越久遠的話，他的品嘗的價值就會更高，而且它的整體的價格也會更高，所以就會有這樣的一群人專門去還收購這樣的一些老酒。

那么在進行老酒回收的時候就需要注意，一定要查看一下這個酒的真正的價值，可能有很多不是特別了解，或者是剛剛?cè)胄械男氯瞬皇翘貏e的懂。這個時候就一定需要和一些前輩進行多多的交流和學(xué)習(xí)，只有多請教才能夠知道這里面的門道，那么以后再收購老酒的時候，就不會特別的容易上當受騙，因為在一開始的時候有很多的人可能會被忽悠。這種情況也是會經(jīng)常發(fā)生的，為了避免這種情況的發(fā)生，一定要多多的學(xué)習(xí)，只有在這個行業(yè)當中交易的次數(shù)更多了，才會有更多的經(jīng)驗積累。還有一點值得注意的，就是要去學(xué)會拓展自己的人脈，就拓展了自己的人脈，才能夠知道什么時候在什么地方可以去收購老酒，這樣對于自己的行業(yè)也會有一定的幫助。

辨別陳年老酒，那也直接有效的辦法就是看瓶蓋上的封膜。老張透露，目前的在回收老酒茅臺市場上主流的老酒一般是上世紀80年代生產(chǎn)的茅臺酒，大多酒的瓶蓋是用塑料封膜包裝，而假老茅臺酒通常會以老酒瓶灌裝酒后，再用套新封膜，進行了做舊。一些真的老酒由于歷經(jīng)數(shù)十年的存放及氧化，對于其封膜的質(zhì)地較脆，也是略顯陳舊，然后會有自然的包漿，對于一些老酒的封口的邊緣不會特別整齊新亮，而且隨著時間的推移，對于邊緣的顏色會變深。而在假老酒的封膜，質(zhì)地是不一樣的，而且對于封口邊緣較為整齊，且無歲月的包漿痕跡。其次，同樣的也可以看酒花識別酒的度數(shù)。一些高度數(shù)的老酒搖晃后，酒的酒花消失速度也是較慢。