老酒之所以成為老酒，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了多年的釀造和沉淀，酒精在密封的環(huán)境下不斷發(fā)酵，越陳的酒在打開(kāi)的時(shí)候越濃香四溢，喝起來(lái)也更加柔和舒暢。但在回收老酒的時(shí)候也要擦亮眼鏡，有些不法分子會(huì)以低價(jià)酒精勾兌，在包裝上下足了功夫，以次充好的現(xiàn)在是屢見(jiàn)不鮮的，所以回收老酒還需要老道的經(jīng)驗(yàn)，以免上當(dāng)受騙。

近回收老酒價(jià)格在攀升，收藏、銷售有年份的老酒在江城悄然升溫。然而，在老酒回收市場(chǎng)上真有那么多老酒嗎？對(duì)于白酒回收老酒的藏家老張稱，要想涉足老酒，那也是必須要學(xué)會(huì)識(shí)別真假。同樣的首先要將年份酒跟老酒區(qū)分開(kāi)，對(duì)于兩者其實(shí)是兩個(gè)不同的概念。老張說(shuō)，現(xiàn)在不少白酒企業(yè)生產(chǎn)年份酒，對(duì)于年份酒的年份泛指勾兌的基酒年份，在比如說(shuō)15年陳釀就是指用年份達(dá)到15年的老基酒與新酒勾調(diào)成的白酒，由于國(guó)家沒(méi)有對(duì)年份酒制定相應(yīng)的行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，目前，一些不少的白酒企業(yè)生產(chǎn)的年份酒，那也并沒(méi)有嚴(yán)格的量化檢查標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于其中基酒占比多少，就見(jiàn)仁見(jiàn)智了。

同樣的也是因?yàn)槔暇频睦麧?rùn)較高，對(duì)于造假也存在。在一些小酒廠作坊仿制老酒，同樣的還會(huì)有種常見(jiàn)的造假方式是用老酒瓶裝新酒，一些冒充老酒；還會(huì)有因保存不當(dāng)揮發(fā)了一部分的老酒，同時(shí)也會(huì)有商家為賣高價(jià)，在將瓶蓋上的商標(biāo)揭開(kāi)，然后用微型鉆孔技術(shù)把新酒增灌進(jìn)去，在再貼上商標(biāo)當(dāng)成沒(méi)有揮發(fā)的老酒來(lái)賣；對(duì)于一般50度以上的高度老酒品質(zhì)和價(jià)格較高，有的酒廠于是用低度酒冒充高度酒出售。

煙酒已經(jīng)成了了禮儀禮物的常客，很多人是不抽煙不喝酒的，就算是會(huì)抽煙會(huì)喝酒，也難以消耗這么多的煙酒，而有一些人會(huì)拿這些多余的煙酒再次送人，所以成都煙酒回收覺(jué)得面對(duì)多余的煙酒時(shí)，不放將它帶去煙酒回收店進(jìn)行回收，這樣不僅省去了煩惱，還處理了閑置的煙酒，更是將手中的閑置煙酒變成了現(xiàn)錢(qián)，當(dāng)然回收的價(jià)格會(huì)比購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格低一些，但會(huì)保持一個(gè)合理的價(jià)格。