法棍適合做下午茶嗎?
法式長棍面包通常是做成外形稍微自由變化的面包條,透過一連串的折、卷的動作成形,放在鋪上布的籃子內或一排排放在沾滿面粉的面團發(fā)酵布上發(fā)酵,然后直接放在法國面包專用爐里烘烤,或使用能夠維持法式長棍面包造型的特制帶孔烤盤烘烤,熱可以透過開孔傳導。一般美式法國面包的油脂成分高很多,放在旋風烤箱烘烤,而不是使用法國面包專用爐。法國以外的地區(qū),長棍面包也有用其他的面團制作。例如,越南的bánh mì(越南法國面包)使用高比例的粘米粉(白米磨成粉),而很多美國、加拿大的面包店除了法式面包以外,同時也制作全麥、多種谷類和使用天然酵母的長棍面包。此外,即使是法式配方,各地都有所不同。有些配方會添加少量牛奶、奶油、糖,或者麥芽萃取物 ,依照想要達到的口味、特性作調整。
法棍適合做下午茶嗎,答案是肯定的,其特色是表皮松脆,內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿麥香味;為了滿足大眾的口味,我們還將法棍切成一片片,將其放上細膩柔滑的奶油,搭配著新鮮的水果,是一款很不錯的選擇哦;不過喜歡微咸的小伙伴可以嘗試著做法棍法式蒜蓉包哦!
“讓中國人吃上好面包”——品嘉食品有限公司坐落于歷史文化名城——廣東省東莞市,是一家專業(yè)生產、銷售、研發(fā)中西式糕點、面包、蛋糕類產品的食品公司,公司經過十多年的發(fā)展,研發(fā)出各類烘焙的糕點、面包、蛋糕類等產品已超過一百多種;其中,公司核心產品宴會點心,經過多年用心打造,形成了經典口味,令人回味無窮,成為老少皆宜的食品。同時,品嘉公司推出的吐司方包、豬扒包、蛋黃酥、慶典大蛋糕、宴會茶歇等中秋月餅以及特色伴手禮等,由于獨特口感深受大眾喜愛?!白屩袊顺陨虾妹姘保芳问称酚邢薰窘涍^不斷完善與改進,現(xiàn)已擁有完全符合QS質量認證的2000多平方米的生產廠房,車間寬敞明亮,配備先進的自動化烘焙生產線、自動化包裝生產線,監(jiān)控生產管理。同時,品嘉的產品全部選自優(yōu)質原材料,確保產品,標桿品質。未來的品嘉將以全新形象的展現(xiàn),“東莞兆采面包”成為中國人心目中熱愛的品牌。
1、產品名稱:法棍200克單價12元每條,批發(fā)12條以上10元每條。
350克單價16元每條,批發(fā)12條以上13元每條。
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