五糧液的釀造原料為紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發(fā)酵劑則以純小麥制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，釀造時(shí)，須用陳曲。用水取自岷江江心，水質(zhì)清洌優(yōu)良。發(fā)酵窖是陳年老窖，有的窖為明代遺留下來的。發(fā)酵期在70天以上，并用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發(fā)酵、雙輪底發(fā)酵、勾兌調(diào)味等一系列工序上，五糧液酒廠都有一套豐富而獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)，充分保證了五糧液品質(zhì)優(yōu)異，長(zhǎng)期穩(wěn)定，在中外消費(fèi)者中博得了美名。

西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應(yīng)各地不同消費(fèi)者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多種度數(shù)。

香煙的危害不用我說大家都知道，尤其近幾年，香煙的包裝上每每都有提示，吸煙危害健康！吸煙可導(dǎo)致陽痿！但是就有那么些人愿意“鋌而走險(xiǎn)”，甚至有些人認(rèn)為不冒煙就是不會(huì)吸煙，大家這種只知燃不知所以燃的盲目意識(shí)，甚為可笑。大家知道香煙現(xiàn)在的歸屬是屬于食品類嗎？知道香煙和所有食品類東西一樣都會(huì)放大量的防腐劑之外還放一種東西嗎？那就是助燃劑！這么多添加劑進(jìn)入身體后，會(huì)有什么副作用，不用我多說了吧。

早發(fā)現(xiàn)香煙有害的是哪個(gè)國(guó)家？早的卷煙的是美洲印第安人祭拜天神的貢品，不供給人們吸食；后來西班牙的殖民者將他帶到自己國(guó)家吞云吐霧的大肆吸食后風(fēng)靡一時(shí)，而后傳至各國(guó)。早的60年代，世界衛(wèi)生組織對(duì)于香煙的危害早有公告，因此西方國(guó)家便開始了緊鑼慢鼓的控?zé)熜袆?dòng)，兩面派的作風(fēng)被世界各國(guó)所不齒，一方面在自己國(guó)家大肆的宣傳香煙的危害，讓本國(guó)居民遠(yuǎn)離香煙迫害；一方面又不愿舍棄香煙背后所帶來的豐厚利潤(rùn)，于是把目標(biāo)定向了一些發(fā)展中國(guó)家，同時(shí)禁止別國(guó)出售可卡因;在這兩大因素的蹴就下使得香煙的管控愈加的困難。我國(guó)型的戒煙大約就是虎門銷煙，也是世界上戒煙的典型、力度深刻的一次。