在國(guó)內(nèi)養(yǎng)豚市場(chǎng)中，往往存在這樣兩種偏向，一種認(rèn)為，黑豚是食草動(dòng)物，只要滿足飼草的供給，黑豚就可以養(yǎng)好了；還有一種認(rèn)為，要使黑豚高產(chǎn)，必須投入大量的精料，這樣才能達(dá)到多吃快長(zhǎng)的目的。由于沒(méi)有根據(jù)黑豚的消化特點(diǎn)科學(xué)地選用飼料，給養(yǎng)豚生產(chǎn)帶來(lái)不必要的損失。曾有人飼養(yǎng)剛引進(jìn)的黑豚，不惜代價(jià)用麥乳精、葡萄糖等飼喂，結(jié)果不僅沒(méi)有高產(chǎn)，相反，消化道疾病不斷發(fā)生。

注意事項(xiàng)

黑豚有著非常好的聽(tīng)覺(jué)，加上他的膽子很小，所以一些突然的響聲或是叫聲都會(huì)讓黑豚非常害怕。黑豚也是一種非常怕熱的動(dòng)物，要適當(dāng)?shù)臑轲B(yǎng)殖舍降低溫度，適宜黑豚生長(zhǎng)發(fā)育的溫度在20-28度。但是空氣中的濕度不宜過(guò)大，如果相對(duì)濕度超過(guò)70%且通透性非常差會(huì)對(duì)黑豚產(chǎn)生非常大的影響，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致死亡。提高養(yǎng)殖舍的通透性，及時(shí)換氣通風(fēng)，保持溫度的恒定是需要著重注意的。

黑豚養(yǎng)殖根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定不同的養(yǎng)殖方式，那么大面積的規(guī)模養(yǎng)殖通常使用工廠化的飼養(yǎng)。由于黑豚的膽子非常小，所以養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該建立在遠(yuǎn)離工廠、城區(qū)等嘈雜吵鬧的地方，避免黑豚受到驚嚇。在放養(yǎng)黑豚之前，要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)做好的工作，可用高錳酸鉀對(duì)其進(jìn)行的噴灑，消滅其中的病菌，降低養(yǎng)殖過(guò)程中的發(fā)病率。定時(shí)清理養(yǎng)殖場(chǎng)，搞好衛(wèi)生，為黑豚生活營(yíng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境。

黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過(guò)氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚(yú)的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。