黑豚養(yǎng)殖根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定不同的養(yǎng)殖方式,那么大面積的規(guī)模養(yǎng)殖通常使用工廠化的飼養(yǎng)。由于黑豚的膽子非常小,所以養(yǎng)殖場應(yīng)該建立在遠(yuǎn)離工廠、城區(qū)等嘈雜吵鬧的地方,避免黑豚受到驚嚇。在放養(yǎng)黑豚之前,要對養(yǎng)殖場做好的工作,可用高錳酸鉀對其進(jìn)行的噴灑,消滅其中的病菌,降低養(yǎng)殖過程中的發(fā)病率。定時清理養(yǎng)殖場,搞好衛(wèi)生,為黑豚生活營造一個良好的生活環(huán)境。
日常管理
做好黑豚養(yǎng)殖的管理工作是非常重要的,對于飼料要保證投喂的飼料無變質(zhì)發(fā)霉或是不干凈。盡量使用新鮮的飼料,投放顆粒飼料時,要與飲水一起投放,飼料的投放要多投少量。投放飼料還要適當(dāng)?shù)耐斗乓恍┣嗖蒿暳?,青草飼料盡量在什么時候投放就什么時候割,避免青草過老。控制好周圍的溫度濕度,保持養(yǎng)殖室的安靜,太吵鬧的環(huán)境會使黑豚受驚,如果是懷孕的母黑豚可能還會流產(chǎn)。
黑豚繁殖
經(jīng)初步觀察,雌體出生45天左右,雄體70天左右就有性征表現(xiàn),但雌體的初配期應(yīng)在70天以后,以確保繁殖率。
母體發(fā)情時間持續(xù)1-18小時,交配后,陰道口有橡膠樣的栓塞和分泌混合物,根據(jù)這種栓塞有無,可判斷黑豚是否配種成功。大群飼養(yǎng)時,多采用2-3只母體,放入一只雄體進(jìn)行交配,不要同時放入2只以上的雄體作配種用,否則引起爭斗,影響交配。在飼養(yǎng)中,如出現(xiàn)同代近親變異種,即調(diào)換雄性和雌性的遠(yuǎn)親健壯體,提高純種度;如果作為原種繁殖,可采用一公一母遠(yuǎn)親交配法。母體產(chǎn)仔斷乳后即可配種,或母體產(chǎn)仔后半天內(nèi),放入雄體配種,如能成功,可提高繁殖率。
黑豚妊娠期56-68天,產(chǎn)仔數(shù)1-6只,多者3-15只,幼豚出生后3-5天開始采食,約15-20天斷乳,分開飼養(yǎng)。
黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品,所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化,從而起到延緩衰老的作用;所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍,還含有豐富的、元素鋅和硒,而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低,是一種理想的營養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品,符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉,纖維較兔肉更為細(xì)嫩,且不含腥膻味,因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點。黑豚肉味甘性平,有、之功效,用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的,豚血可提取原料血清素。