用豆渣來養(yǎng)鴨是降低養(yǎng)殖成本的一種主要飼料原料，豆渣雖然蛋白質(zhì)含量高，但是不能直接拿來飼喂，俗話說的好，豆渣喂鴨，越喂越縮，會出現(xiàn)豆渣喂鴨只吃不長肉的尷尬局面，是什么原因造成豆渣喂鴨只吃不長肉，該怎么處理豆渣來喂鴨呢？那是因為豆渣含有的抗生長因子，它能阻礙動物體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。還有就是豆渣水分太大，生豆渣也不易保存。很容易發(fā)霉變質(zhì)，直接飼喂很大一部分營養(yǎng)不能被吸收利用，造成不必要的浪費。所以生豆渣不可直接生喂鴨，目前比較常見的處理方法是將豆渣煮熟，但煮熟則需要消耗大量的成本，耗時耗力。
發(fā)酵豆渣喂鴨在養(yǎng)殖戶遇到的問題中這些問題比較常見：
1、豆渣很容易發(fā)霉，怎么長期保存？
豆渣含有很多營養(yǎng)，很容易滋生霉菌，導致發(fā)霉變質(zhì)，只是做到壓實密封或者水泡豆渣，不能完全清理霉菌，所以借助專用的豆渣產(chǎn)品（如豫啟富豆渣發(fā)酵劑），發(fā)酵劑包含大量益生菌，拌入豆渣后可以吞噬霉菌、雜菌，并且益生菌能長期在豆渣中繁殖存活，持續(xù)防霉。一般加入豆渣發(fā)酵劑后，密封情況下，豆渣可以保存4-5個月不霉變。
2、豆渣喂鴨漲腹怎么辦？
生豆渣中含有的營養(yǎng)物質(zhì)都是大分子的，而且有3種抗吸收成分，直接喂鴨不容易消化就會出現(xiàn)漲腹，生豆渣直接喂，會引起拉稀。豆渣中添加豫啟富豆渣發(fā)酵劑，通過生物發(fā)酵的方法，把豆渣密封發(fā)酵2-3天，讓活菌把豆渣中營養(yǎng)物質(zhì)分解成小分子的，容易被動物消化吸收，而且發(fā)酵過程中益生菌會產(chǎn)生生物酶，可以刺進動物腸道分泌消化液，進一步提高營養(yǎng)吸收。
3、豆渣除了蒸煮還有什么方法可以快速喂鴨？
處理豆渣的土方法是蒸煮豆渣，通過高溫把營養(yǎng)變成小分子的，容易吸收，但是蒸煮耗費人工和燃料，大批量處理豆渣不適用，這種方法早已被淘汰。現(xiàn)在提倡科學喂養(yǎng)，經(jīng)過豫啟富飼料發(fā)酵菌液（以發(fā)酵豆渣喂鴨為主）發(fā)酵豆渣以后再飼喂，生豆渣在發(fā)酵過程中分泌與合成的大量活菌、蛋白質(zhì)、氨基酸、各種生化酶、促生長因子等營養(yǎng)與類物質(zhì)，能調(diào)整和提高動物機體各器官功能，提高飼料轉(zhuǎn)化率，對動物產(chǎn)生免疫、營養(yǎng)、生長刺激等多種作用，達到防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、凈化環(huán)境、增產(chǎn)增收等效果。豫啟富豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣喂鴨咨詢（微信同號）
隨著微生物技術(shù)的推廣應用，近年來比較流行的豆渣喂鴨方法，是通過EM菌發(fā)酵處理豆渣之后再喂鴨。這種方法不但能提高豆渣的口味及營養(yǎng)價值，還能延長豆渣的保存時間，又能消滅豆渣中的，預防拉稀。方法簡便易行，經(jīng)濟適用。選擇正確的豆渣發(fā)酵劑很重要，這里推薦使用豫啟富飼料發(fā)酵劑-豆渣發(fā)酵劑。豫啟富豆渣發(fā)酵劑是由芽孢桿菌、乳酸桿菌、類腸球菌等多種有益微生物菌及多種酶制劑復合而成，是一種專門針對發(fā)酵豆渣的一款微生物制劑。豫啟富豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣喂鴨咨詢（微信同號）
使用豫啟富豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣具體步驟如下：
材料準備：以發(fā)酵200公斤為例：新鮮豆渣200公斤，玉米粉或麥麩30斤，1公斤豆渣發(fā)酵劑（1瓶飼料發(fā)酵菌液），若干水
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1、把1公斤菌液先兌入20公斤水中備用，把玉米粉或麥麩混合，一邊攪拌一邊潑灑菌液，多次翻攪均勻，控制含水量在50%左右為好。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫有水但滴不出來，松開落地即能散開為適宜。
2、密封發(fā)酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發(fā)酵1-3天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。
豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣喂鴨注意事項：
1、發(fā)酵豆渣時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣香味。
2、開始試喂時要逐漸向舊料(以糧食為主的料)里摻喂新料(發(fā)酵飼料)，每次增加一點，慢慢的鴨口味適應了，胃腸也適應了，豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵好的豆渣不可代替全價料鴨可以添加到40-50%。每日每次飼喂質(zhì)量要好，數(shù)量要足夠，以保證增重速度很重要。還要密切觀察糞便的顏色，分辨糞便顏色變化情況，可反映其消化吸收情況。食量增加、皮色紅毛漸亮，都說明鴨消化吸收良好。
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