野味、滋補：通過引進并不斷優(yōu)化選育而成的黑豚鼠，肉白而細(xì)嫩(肌肉纖維極細(xì))，味鮮，勝過雞、鴨、魚類；豚皮富含膠質(zhì)，口感肥糯，勝過甲魚裙邊?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，黑色食品不僅營養(yǎng)豐富，而且有消除人體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。

黑豚鼠養(yǎng)殖技術(shù)黑豚鼠為草食性動物，各種野草、蔬菜、樹葉、瓜皮、植物莖葉、稻草等秸桿都是它的好飼料。每天早、晚各喂一次，日食青飼料量為每只150～200克，適當(dāng)輔以少量谷物，麥類、玉米等精料（每天每只3分錢即可），養(yǎng)殖一頭育肥豬的飼料可以養(yǎng)殖150～200只黑豚，是典型的節(jié)糧型小家畜。

政策允許、國家鼓勵：豚鼠屬于國家允許養(yǎng)殖、市場開放的野生經(jīng)濟動物，市場可以順利流通。2001年，黑豚養(yǎng)殖被國家科技部、中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心、中國農(nóng)業(yè)科技報雜志社、列為全國農(nóng)業(yè)科技成果重點推廣項目；2000年黑豚養(yǎng)殖與綜合開發(fā)列入浙江省重點金橋工程； 2003年，黑豚養(yǎng)殖被列為廣西星火計劃開發(fā)項目；2003年8月：國家12部委公布明令準(zhǔn)養(yǎng)54種野生動物，黑豚類動物名列13位；2003年10月：黑豚列入“中國農(nóng)用新產(chǎn)品重點推薦項目” ，中央電視7臺對黑豚多次進行了報道……。

聚焦“三農(nóng)”，支持發(fā)展：“三農(nóng)”問題是我國當(dāng)前社會中一個顯著的問題，近些年來中央一號文件都是以三農(nóng)問題做為主題。如何更好的解決這個問題一直以來是各級政府部門的工作重點。近日，縣委會議審議通過《關(guān)于加快建設(shè)海峽西岸綠色腹地特色經(jīng)濟強縣的實施意見》。提出持續(xù)夯實“三農(nóng)”基礎(chǔ)，著力民心民生，大力實施項目、品牌、創(chuàng)新和服務(wù)帶動，將我縣戰(zhàn)略定位為：“特色產(chǎn)業(yè)的集聚平臺”。這對我們有重要的指導(dǎo)意義。“三農(nóng)問題”中的核心問題是農(nóng)民收入低，增收難。廣大農(nóng)村迫切需要一個好的項目促民增收，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)對我們來說是政策要求也是突破口。而豚鼠養(yǎng)殖正是一個這樣的項目：具有很好的市場前景，且飼養(yǎng)管理簡單，是一個的致富項目。