野味、滋補(bǔ):通過引進(jìn)并不斷優(yōu)化選育而成的黑豚鼠,肉白而細(xì)嫩(肌肉纖維極細(xì)),味鮮,勝過雞、鴨、魚類;豚皮富含膠質(zhì),口感肥糯,勝過甲魚裙邊?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,黑色食品不僅營養(yǎng)豐富,而且有消除人體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。
毛皮:黑豚鼠又是一種珍貴的皮毛動物。它的毛烏黑發(fā)亮,其亮度可與水貂媲美,毛長2厘米--3厘米,較狐貍皮毛短,符合現(xiàn)代服飾新潮,皮板薄而軟,富含膠質(zhì),經(jīng)有關(guān)皮革科研單位監(jiān)測證明,黑豚鼠的皮毛可用于生產(chǎn)裘皮大衣和工藝飾品,具有很高的經(jīng)濟(jì)價值和利用價值。
觀賞:黑豚鼠性情溫和,易養(yǎng)易管,活潑可愛,受到人們,尤其小朋友的喜愛,可作為寵物飼養(yǎng)。
廣大農(nóng)村草山草坡多,飼料資源十分豐富,黑豚鼠能有效地利用當(dāng)?shù)夭蓊愶暳?,人工種植牧草飼養(yǎng)效果,在很短時間內(nèi)使每個養(yǎng)殖戶獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益和野味天然黑色營養(yǎng)滋補(bǔ)品。
近年來,由于人們的生活水平不斷提高,對食物的要求已不只停留在豬肉、雞、鴨、魚上,而美味、營養(yǎng)、保健、返璞歸真已成為人們追求的新目標(biāo),作為野味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美、食之清香四溢的食用黑豚鼠,正好迎合了人們追求好奇、回歸自然的飲食心理。