豚鼠作為一個新開發(fā)和選育的品種,已經經過了十多年的發(fā)展,雖然他是“黑色+綠色”食品雙重身份的天然保健型,但是在我縣甚至我市內的知曉度仍很低,消費者能否接受這個產品?該如何成功打開市場成為一個關鍵問題。另一方面豚鼠養(yǎng)殖周期短、繁殖快,而消費層次高,市場需求飽和度快,所謂“物以多為賤”,當達到市場飽和后,數(shù)量和價格都會受到影響,這時該如何解決?
毛皮:黑豚鼠又是一種珍貴的皮毛動物。它的毛烏黑發(fā)亮,其亮度可與水貂媲美,毛長2厘米--3厘米,較狐貍皮毛短,符合現(xiàn)代服飾新潮,皮板薄而軟,富含膠質,經有關皮革科研單位監(jiān)測證明,黑豚鼠的皮毛可用于生產裘皮大衣和工藝飾品,具有很高的經濟價值和利用價值。
食用黑豚鼠正是一種具有“黑色+綠色”食品雙重身份的天然保健型特色食品。食用黑豚鼠是黑色畜牧類中少有的一個微型食草動物。經測定,黑豚肉干蛋白質含量高達91.7%,比豬肉高5.5倍,比牛肉高4.6倍,比羊肉高8.3倍,雞肉高4.3倍,鴨肉高 5.6倍,比草魚高5.1倍;含脂肪僅14.8%,是高蛋白低脂肪小型食草動物;黑豚肉含有17種人體必需的氨基酸,和鈣、磷、鐵等多種微量元素,并含有豐富的黑色素及元素鋅和硒。
黑豚鼠吃草,性情溫馴,繁殖快,病害較少,飼養(yǎng)方法簡單,投入少,見效快,養(yǎng)殖一頭豬的飼料成本可養(yǎng)殖200對黑豚鼠,很適合下崗職工、農村剩余勞動力飼養(yǎng),老少皆宜,因此推廣黑豚鼠養(yǎng)殖有很好的社會意義??扇〉昧己玫纳鐣б婧徒洕б?。