黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。

黑豚是食草型動(dòng)物，飼糧以青粗飼料為主，適當(dāng)搭配少量精料即可。它不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地，養(yǎng)黑豚是典型的節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)，飼料容易解決，飼養(yǎng)管理也比較容易，老弱婦孺皆可飼養(yǎng)。飼養(yǎng)規(guī)模可大可小，飼養(yǎng)方式多種多樣，不僅可以工廠化、集約化生產(chǎn)，也可以小規(guī)模飼養(yǎng)，更適合千家萬戶家庭養(yǎng)殖。發(fā)展黑豚養(yǎng)殖業(yè)，投資少，見效快，收益大，是一種較為理想的家庭養(yǎng)殖業(yè)。

飼養(yǎng)箱：如果購買的時(shí)候還來不及為它準(zhǔn)備一個(gè)窩，可以先找一個(gè)箱子（木頭的或者塑料甚至紙箱都可以），里面鋪一些干凈的碎布。因?yàn)閳?bào)紙上的油墨對(duì)小動(dòng)物不好，不要使用。這個(gè)箱子只是暫時(shí)的，因?yàn)楫?dāng)它適應(yīng)了環(huán)境膽子變大之后，就會(huì)開始用箱子來磨牙，也許就會(huì)偷偷溜出去了。所以你必須準(zhǔn)備一個(gè)合適的結(jié)實(shí)的箱子來給它做窩。你可以購買市場(chǎng)上的飼養(yǎng)小動(dòng)物的箱子或者土撥鼠類飼養(yǎng)專用箱。前一種飼養(yǎng)箱內(nèi)部分為兩層，底下一層是托盤，中間是鐵絲網(wǎng)。優(yōu)點(diǎn)是打掃方便，缺點(diǎn)是動(dòng)物的腳容易陷入鐵絲間而造成受傷。而土撥鼠專用飼養(yǎng)箱則只有一層，體積稍微大一些，開口在上方。用它飼養(yǎng)時(shí)內(nèi)部必須鋪上木屑鋸末等。動(dòng)物活動(dòng)方便，缺點(diǎn)是排泄物不好打掃，且必須經(jīng)常打掃更換墊材。注意飼養(yǎng)箱要盡可能的大一些，否則它會(huì)因?yàn)榈貌坏阶銐虻倪\(yùn)動(dòng)而發(fā)胖，甚至造成精神緊張等問題。多只飼養(yǎng)時(shí)更是如此。存放地點(diǎn)注意避開貓狗，避免日光直射和風(fēng)吹雨淋，注意通風(fēng)。

做好黑豚養(yǎng)殖的管理工作是非常重要的，對(duì)于飼料要保證投喂的飼料無變質(zhì)發(fā)霉或是不干凈。盡量使用新鮮的飼料，投放顆粒飼料時(shí)，要與飲水一起投放，飼料的投放要多投少量。投放飼料還要適當(dāng)?shù)耐斗乓恍┣嗖蒿暳?，青草飼料盡量在什么時(shí)候投放就什么時(shí)候割，避免青草過老?？刂坪弥車臏囟葷穸?，保持養(yǎng)殖室的安靜，太吵鬧的環(huán)境會(huì)使黑豚受驚，如果是懷孕的母黑豚可能還會(huì)流產(chǎn)。