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    2024-12-21 07:00:01 1718次瀏覽
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    去除油污 廚房的油污很難清理,下面介紹幾種方法: (1)在拖布上到一點(diǎn)醋再拖地,就可以去掉地面的油污。 (2)在水泥地面上的油污很難去除干凈,如將干草木灰用水調(diào)成糊狀,然后均勻鋪在地面過(guò)夜,再用清水反復(fù)沖洗,水泥地面便可以煥然一新。 (3)用燒過(guò)的蜂窩煤煤灰摻上洗衣粉刷地面,也很容易去掉地面上的油污。 (4)液化氣灶具上很容易沾上油污,用堿水洗容易洗掉油污;用清水洗又洗不干凈。用黏稠的米湯涂在灶具上,待米湯結(jié)疤一起除去。此外,用較稀的米湯、面湯直接洗,或用無(wú)魚(yú)骨擦洗,效果也不錯(cuò)。 (5)玻璃上的油污用紙或抹布很難擦干凈,可先用堿性去污粉擦拭,然后用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上,過(guò)半小時(shí)再用布擦拭,玻璃就會(huì)變干凈。

    據(jù)專(zhuān)家驗(yàn)證,廚房油煙與炒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系:當(dāng)油加熱超過(guò)200℃時(shí),生成油煙的主要成分丙烯醛,它具有強(qiáng)烈的辛辣味,對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??;當(dāng)油燒到“吐火”時(shí),油溫超過(guò)300℃,這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外,還會(huì)產(chǎn)生凝聚體,導(dǎo)致慢性中毒,容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥。

    防煙樓梯間前室或合用前室,利用敞開(kāi)的陽(yáng)臺(tái)、凹廊或前室內(nèi)不同朝向的可開(kāi)啟外窗自然排煙時(shí),該樓梯間可不設(shè)排煙設(shè)施。 利用建筑的陽(yáng)臺(tái)、凹廊或在外墻上設(shè)置便于開(kāi)啟的外窗或排煙進(jìn)行無(wú)組織的自然排煙方式。

    廚房一般面積較小,且設(shè)有炊具、櫥柜等,因此擺設(shè)布置宜簡(jiǎn)不宜繁,宜小不宜大。廚房溫濕度變化較大,應(yīng)選擇一些適應(yīng)性強(qiáng)的小型盆花,如三色堇等。具體 來(lái)說(shuō),可選用小杜鵑、小松樹(shù)或小型龍血樹(shù)、蕨類(lèi)植物,放置在食物柜的上面或窗邊, 也可以選擇小型吊盆紫露草、吊蘭,懸掛在靠灶較遠(yuǎn)的墻壁上。此外,還可用小紅辣椒、 蔥、蒜等食用植物掛在墻上作裝飾。值得注意的是,廚房不宜選用花粉太多的花,以免 開(kāi)花時(shí)花粉散入食物中。

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