導(dǎo)煙機(jī)又稱廚房油煙隔離機(jī),是一種凈化廚房(開(kāi)放式廚房)環(huán)境的廚房電器。它安裝在燃?xì)庠钪苓?,其工作時(shí),能將燃?xì)庠钊紵a(chǎn)生的廢氣和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙油氣以及廚房燥熱進(jìn)行有效屏蔽,并將以上三廢推升至抽油煙機(jī)口使其迅速抽走,排出室外,實(shí)現(xiàn)廚房環(huán)境接近零污染。中國(guó)衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制中心檢測(cè)導(dǎo)煙機(jī)能提高抽油壓機(jī)功效達(dá)到3-4倍。
許多主婦不能忍受飄逸的長(zhǎng)發(fā)上沾上難聞的油煙味,這成了她們遠(yuǎn)離廚房的主要原因,更為嚴(yán)重的是,油煙中的有害物質(zhì)是女人們感染肺病的主要原因。 實(shí)際上,廚房里有很多致癌物質(zhì),能使人罹患癌癥,已知女性癌癥的增多,可能與廚房?jī)?nèi)的油煙有關(guān)。
刀具和案板的清潔 (1)刀用完后應(yīng)用干凈的布擦拭干凈,放在干燥、處,以免傷人:如果長(zhǎng)期不用,表面應(yīng)涂上一層黃油。 (2)菜板用木質(zhì)的,使用完畢應(yīng)刮凈,以防止生霉菌。
防排煙系統(tǒng)高層建筑的防煙設(shè)施可分為機(jī)械加壓送風(fēng)的防煙設(shè)施和可開(kāi)啟外窗的自然排煙設(shè)施兩種。高層建筑的排煙設(shè)施可分為機(jī)械排煙設(shè)施和可開(kāi)啟外窗的自然排煙設(shè)施等兩種 1)對(duì)于一類高層建筑和建筑高度超過(guò)32m的二類高層建筑的下列部位應(yīng)設(shè)排煙設(shè)施: 1、長(zhǎng)度超過(guò)20m的內(nèi)走道 。 2、面積超過(guò)100㎡,且經(jīng)常有人停留或可燃物較多的房間。 3、建筑物的中庭和經(jīng)常有人停留或可燃物較多的地下室。 2)機(jī)械加壓送風(fēng)和機(jī)械排煙的風(fēng)速,應(yīng)符合下列規(guī)定: 1、采用金屬風(fēng)道時(shí),不應(yīng)大于20m/s 2、采用內(nèi)表面光滑的混凝土等非金屬材料風(fēng)道時(shí),不應(yīng)大于15m/s 3、送風(fēng)口的風(fēng)速不宜大于7m/s;排煙口的風(fēng)速不宜大于10m/s