站在窗前,手中拿著一杯羊奶,在感受其細(xì)膩爽滑口齒留香時,思緒不禁越飄越遠(yuǎn)……
不知道從什么時候開始喜歡喝羊奶,只記得從我母親那里得知,我出生那時,母親比較缺奶水,我平時只能喝個半飽不飽。為了讓我能健康的成長,母親選擇給我喝牛奶作為補(bǔ)充??僧?dāng)我喝了牛奶之后,卻上吐下瀉,完全進(jìn)食不了!無奈只能放棄牛奶。
那個年代,沒有那么多營養(yǎng)品可替代,導(dǎo)致我能吸收到的營養(yǎng)也越來越少,身子不僅沒有長開,反而越發(fā)瘦弱。去醫(yī)院,醫(yī)生說我嚴(yán)重營養(yǎng)不良,如果再這樣下去,恐怕養(yǎng)不活。
我家人慌了,到處詢問養(yǎng)兒方法,直到有個善良的阿姨向母親介紹了羊奶,并建議讓我食用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)我真的能喝下去,而且不吐不瀉。喝過一段時間后,我的身體有了明顯的成長,而且體質(zhì)也有所好轉(zhuǎn)。這個時候,我才算真正能活下來,可以說,羊奶給了我第二次生命!仔細(xì)想想,鐘情羊奶可能就是從那時候開始了。 等我長大后,因緣際會,竟成為了一名羊奶行業(yè)工作者!那個時候,我才了解到為什么當(dāng)時我喝不了牛奶。原來我乳糖不耐受,無法消化乳糖!而牛奶中含有大量的乳糖,乳糖不耐受的嬰兒是不能喝的,否則喝了牛奶不僅容易嘔吐,而且還會造成,對腸胃造成極大的負(fù)擔(dān)和傷害。
不過羊奶就沒有這個問題了。羊奶中的乳清蛋白比乳酪蛋白含量高,蛋白凝塊細(xì)而軟,易被人體消化吸收。羊奶脂肪的結(jié)構(gòu)中,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,而呈良好的乳化狀態(tài),脂肪球小,接近母乳,因此有利于人體的直接利用。
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