廠家直銷凍肉鮮肉絞肉機(jī)絞肉機(jī)用途報(bào)價(jià)

我們?nèi)粘３缘娜忸惗际切枰?jīng)過(guò)絞切之后才能應(yīng)用，所以，絞肉機(jī)極大地占據(jù)了人們的生活，給人們的生活帶來(lái)了極大的方便，省時(shí)又省力，絞肉機(jī)不僅適用于肉類，也適用于各種蔬菜，是多功能絞肉機(jī)。絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。絞肉機(jī)分為鮮肉絞肉機(jī)和凍肉絞肉機(jī)。依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性，通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。絞肉機(jī)的孔徑分為兩種：3mm和5mm。

采用優(yōu)質(zhì)(鑄鐵件)或不銹鋼制造，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。

廠家直銷凍肉絞肉機(jī)絞肉機(jī)工作原理 絞肉機(jī)用途報(bào)價(jià)

工作時(shí)，先開(kāi)機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時(shí)，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞，以調(diào)換格板的方式來(lái)達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細(xì)絞用直徑3-5毫米的孔眼。粗絞與細(xì)絞的格板，其厚度都為10-12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時(shí)快些，但不超過(guò)400轉(zhuǎn)/分。一般在200-400轉(zhuǎn)/分。因?yàn)楦癜迳系目籽劭偯娣e一定，即排料量一定，當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時(shí)，使物料在切刀附近堵塞，造成負(fù)荷突然增加，對(duì)電動(dòng)機(jī)有不良的影響。

絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個(gè)時(shí)期后，刀口變鈍，此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質(zhì)量，據(jù)有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量事故，往往與此原因有關(guān)。

裝配或調(diào)換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動(dòng)，否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，也會(huì)引起對(duì)物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和，不然會(huì)影響切割效率。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn)，要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰，若稍相碰，馬上損壞機(jī)器。但它們的間隙又不能過(guò)大，過(guò)大會(huì)影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。

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絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求。各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。該產(chǎn)品適用于肉類加工行業(yè)、學(xué)校食堂、餐飲行業(yè)、超市等各類對(duì)肉質(zhì)要求較高的食品加工場(chǎng)所，可加工鮮肉或不低于-2℃的凍肉。

山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司成立于2016年6月14日，公司對(duì)于一些百年老公司來(lái)說(shuō)缺少的是經(jīng)驗(yàn)，但我們會(huì)秉承產(chǎn)品質(zhì)量的理念，盡努力做好我們的產(chǎn)品，爭(zhēng)取給客戶一個(gè)完美的體驗(yàn)，目前在全國(guó)有多家分公司，公司成立以來(lái)，以其雄厚的技術(shù)為依托，市場(chǎng)需求為己任，附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，贏得了廣大用戶的贊譽(yù)和信賴，產(chǎn)品出口國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

公司主要經(jīng)營(yíng)滾揉機(jī),真空包裝機(jī),巴氏機(jī)流水線, 專業(yè)從事肉類加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售。專業(yè)生產(chǎn)：巴氏流水線、巴氏機(jī)、巴氏鮮奶機(jī)、滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，灌腸機(jī)，肉丸機(jī)，丸子機(jī)、蔬菜加工流水線、清洗機(jī)、烘干機(jī)、攪拌機(jī)等產(chǎn)品行銷全國(guó)各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。