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延伸拓展
詳情介紹:上海鮭魚,作為一種典型的海水魚,一直以來(lái)被大家所熱愛;為什么上海鮭魚這樣受推崇?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何?是否存在市面上流傳的那些食品問題?關(guān)于上海鮭魚,有些基本常識(shí)也需要大家了解。上海鮭魚,其實(shí)重點(diǎn)指的就是“大西洋鮭魚”,英文中所翻譯的上海鮭魚指的是大西洋鮭魚和大馬哈魚屬的魚類。上海鮭魚口感方面比較靠譜,因?yàn)槭且环N海水魚,所以呈鮮的層次性更好一些,吃起來(lái)的鮮味兒更加明顯。而所謂的“假冒上海鮭魚”,也就是虹鱒魚,它是在淡水中養(yǎng)殖的魚類,土腥氣味較重,比較好分辨。說(shuō)到上海鮭魚的性,一直是很多人關(guān)注的一個(gè)問題,很多人覺得上海鮭魚特別,因?yàn)榧纳x等危害身體的物質(zhì)根本無(wú)法生活在海水當(dāng)中,所以上海鮭魚體內(nèi)根本不會(huì)含有寄生蟲;但其實(shí)事情可能并非大家想的那樣簡(jiǎn)單。其實(shí),寄生蟲的種類相對(duì)較多,而且特別繁雜,其生活環(huán)境和宿主更不相同;雖然您在生活中經(jīng)常聽到的一些寄生蟲的確無(wú)法生活在海水當(dāng)中,但是本身寄生在海水魚體表外面或者是其體內(nèi)的寄生蟲其實(shí)并不在少數(shù);其中容易被感染的海水魚寄生蟲就是“異尖線蟲”。
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