宜賓擁有一種獨(dú)特的弱酸性黃泥粘土，粘性強(qiáng)，吸水、保水性好，密封性好，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，是制作釀酒窖池的絕好天然材料。

好酒必有好水。岷江發(fā)源于岷山南麓，流經(jīng)多雨叢林地區(qū)，沿途水土保持良好，常年清澈透明，無污染，水質(zhì)清澈，口感甘潤爽口，微甜，酸堿適中，富含偏硅酸、鍶、硒等微量元素，是釀酒生產(chǎn)的上品。

紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

路易十三是法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丁公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。純以干邑區(qū)中心地帶“大香檳區(qū)”的“生命之水”調(diào)制而成，陳釀時間以幾十年計(jì)算。各調(diào)酒大師畢生精力之作，堪稱上乘的干邑。同時，美酒美瓶，相得益彰。

人頭馬在中國國內(nèi)的名氣一直都是響當(dāng)當(dāng)?shù)?，但是其?shí)很多人并不知道人頭馬究竟是什么酒。人頭馬是一個品牌的名稱，創(chuàng)建于1724年，因采用人馬星座圖案而得名，真正的名稱是雷米·馬?。≧emy Martin）。它為廣大消費(fèi)者提供著世界上的干邑白蘭地，人頭馬標(biāo)志性的半人半馬形象是由希臘神話中的賢者喀戎（Chiron)）創(chuàng)作而成的，其含義在于宣揚(yáng)工藝及其傳承的重要性，也象征著人類智慧的結(jié)晶和大自然神秘饋贈的完美結(jié)合。