1、香煙成份之中并不單只有煙草，大部份的香煙成份之中并不單只有煙草。生產商通常在香煙內加入大量不同的添加劑，有些香煙加入了丁香，目的是令吸煙者的口及肺部出現(xiàn)少量麻痹，從而產生輕微的快感。部分低價香煙會直接加入丁香的提取精華。

2、香煙成份之中并不單只有煙草有些香煙的煙絲經過很多的特別處理。在煙葉初的處理過程中，會產生大量塵狀的碎煙草。這些煙草塵會被收集然后再造成為香煙內的成份。除了添加劑外，煙草，尤其是粗糙的加工，對人體傷害明顯。

3、在煙草葉被加工成香煙時，煙葉會被分開，葉片會被切碎切細。一旦煙葉被晾干加工，就會產生很多煙塵。在這個過程中，加入新的原料把它制成新的原材料。加工留下來的煙葉，由于含有很高的氮物質，它們不適合做香煙，一般會被丟棄或撒在田間。加工過程會將之進行再提煉，對莖，這個過程會添加添加劑。所有香煙制造過程將盡可能的減少煙草的原料。

雖然香煙內的化學物質主要是干煙草，但是是經過化學處理又加了很多添加成份。點燃香煙的煙霧含約4000種化學物質，很多是有毒物質，引致異變物質及有數(shù)千種致癌物質。放射性同位素是吸香煙者罹患肺癌的原因。香煙的釙210無法排出身體?？蛇M入血管而導致心肝胃等出現(xiàn)病變。香煙也有鐳226及鉛210。放射性同位素是由礦物肥料而來。六十至八十年代已有人發(fā)現(xiàn)吸煙者的體內有放射性同位素。燃點香煙的煙霧亦含亞硝胺，苯并芘等致癌物。

編煙(又叫綁煙.上竿)和裝煙都是烘烤前的準備工作，是費工時的環(huán)節(jié)，因外研究以機器代替手工操作來降低勞動強度和提高經濟效益。美國設計了大箱式烘烤設備與機械采收聯(lián)合作業(yè)機組用f生產，加拿人、津巴布仁等國也有類似縫紉機的扎煙機，將煙縫紉在線上，然后掛在竿1"烘烤。我國采川人工綁煙.將煙葉一束(一攝)一束地綁在煙竿上或夾在兩股煙繩間。

酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。

醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等?？s醛類 乙縮醛含量多。4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇等芳香族化臺物是醬香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量，而在米香型酒中次之。

含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。