大鍋臺(tái)鐵鍋燉灶臺(tái)地鍋雞大鍋臺(tái)生產(chǎn)廠家

大鍋臺(tái)廠家,大鍋臺(tái)加盟,鐵鍋燉廠家,地鍋雞廠家。大鍋臺(tái)作為時(shí)下的朝陽(yáng)餐飲產(chǎn)業(yè)，采用傳統(tǒng)的，具有鄉(xiāng)村氣息的鐵鍋，保證了菜品的原滋原味，有美味，有情懷，很受歡迎，都市里喜歡這種純樸美味的朋友真不少！行業(yè)的發(fā)展前景很樂(lè)觀，受經(jīng)濟(jì)影響的因素很小。將時(shí)蔬美味一鍋燉，那滋味多美妙。創(chuàng)業(yè)者對(duì)其更是青睞有加，那么現(xiàn)在投資大鍋臺(tái)的前景怎么樣？

大鍋臺(tái)制作方法

“這道粉皮魚頭湯味道非常的鮮美，它的主要食材是魚頭，這里可以根據(jù)自己口味來(lái)選擇魚頭，比如鰱魚頭就非常適合女士吃，可以緊致皮膚，粉皮作為常見(jiàn)的一種食材，非常受到喜愛(ài)，香軟可口的它，可是非常下飯的哦，這道魚頭粉皮湯我們采用燉的烹飪方法，將湯中的營(yíng)養(yǎng)、姜的功效、以及粉皮香味都熬成濃濃的湯，所以這道魚頭粉皮湯不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不得了的哦。 食材清單 魚頭 1000克 粉皮 300克 豆腐 500克 香菜 5克 姜 5克 油 少許 料酒 6毫升 胡椒粉 適量 小技巧 1.豆腐要提前用熱水焯一下，這樣可以去去它的豆腥，提升口感。 2.魚頭可以整個(gè)燉，也可以劈開(kāi)。 3.煎魚頭的時(shí)候，可以適量多倒油，這兩不容易粘鍋。 魚頭粉皮湯的做法步驟 1 將準(zhǔn)備好的魚頭劈開(kāi)，洗干凈，這里一定要注意去掉苦腮，不然做出來(lái)的湯根本就不可以喝，會(huì)很苦，撒一點(diǎn)鹽，香菜和姜腌制。 2 粉皮切成大片，豆腐切成大塊，香菜洗凈備用，生姜切片，這里的粉皮要提前泡一下，口感會(huì)更好哦。 3 起鍋燒油，油溫七成熱，放入切好的姜片，放入劈開(kāi)的魚頭，兩面煎至金黃，加入一些鹽、料酒、胡椒粉。 4 加水，燉30分鐘，根據(jù)口味放鹽，多嘗一嘗，然后倒入豆腐、粉皮繼續(xù)燉10分鐘，后撒上香菜，就可以出鍋了。 營(yíng)養(yǎng)密語(yǔ) 這道菜的主要材料是魚頭、粉皮還有配料姜，魚頭眾所周知做法不僅多種多樣，營(yíng)養(yǎng)更是豐富，經(jīng)常被用來(lái)給虛弱生病的人補(bǔ)身體，鮮美的魚湯不僅可以緊致皮膚，增加身體的抵抗力，不該，補(bǔ)充微量元素，更是可以預(yù)防一些疾病，有養(yǎng)生的功效，而姜素來(lái)就有暖胃的說(shuō)法，所以這樣搭配的魚頭粉皮湯可是非常有營(yíng)養(yǎng)的哦。大鍋臺(tái)口味靠粉料，醬料的配比贏得大多數(shù)食客的喜愛(ài)。不需要聘請(qǐng)專業(yè)的大廚就能帶來(lái)穩(wěn)定的客源。相對(duì)于其他飯店還要聘請(qǐng)廚師團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，投資費(fèi)用還是比較低的。加之后廚空間不需太多，無(wú)形中增加了店面使用面積。更大的提升店鋪的盈利面積。同樣的飯店面積，大鍋臺(tái)就能做到多增加3-4個(gè)臺(tái)面。讓每天的營(yíng)業(yè)額比較高！相對(duì)的 大鍋臺(tái)在房租上 也減少了不少成本。由此可見(jiàn)，大鍋臺(tái)投資費(fèi)用是很低的、

開(kāi)個(gè)大鍋臺(tái)的多少錢？如果算上大鍋臺(tái)的費(fèi)用，那投資一個(gè)大鍋臺(tái)店至少需要準(zhǔn)備5萬(wàn)元左右資金的就能開(kāi)一個(gè)不錯(cuò)的小店，是一個(gè)小型的投資項(xiàng)目。大鍋臺(tái)是現(xiàn)代都市中一抹綠葉，舍棄了現(xiàn)代的燃?xì)?，煤氣灶，而是采用傳統(tǒng)的，具有鄉(xiāng)村氣息的鐵鍋以及柴火，保證了菜品的原滋原味，有美味，有情懷，很受歡迎，創(chuàng)業(yè)者對(duì)其更是青睞有加。