純香芝士奶蓋是用什么粉跟水對(duì)的嗎珠海有專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢

廣州飄味香專業(yè)餐飲技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)紅小吃 小吃甜點(diǎn) 奶茶蛋糕 西點(diǎn)烘焙 早餐中餐 快餐夜宵全餐飲技術(shù)教學(xué)比您想學(xué)的多一點(diǎn) 一對(duì)一教學(xué) 不開班制

以前對(duì)果醬之類的物質(zhì)不是很喜歡，總覺得太甜，甜到已經(jīng)失去了它本身的口感，但自從上次跟著我們【廣州飄味香】老師，學(xué)了自制草莓果醬方法后， 近，幾乎把草莓果醬各種吃法都解鎖了一遍，拌酸奶、抹面包…..昨天，還用草莓醬調(diào)配了幾款飲料，成就感不要太高，上次跟著我們做了草莓醬的伙伴，請(qǐng)把你的醬拿出來(lái)，咱們今天調(diào)飲料！

草莓紅茶+鐵塔奶蓋食材：草莓果醬15g；紅茶150ml；淡奶油100g；奶油芝士15g；鹽2g；

1.熱水燒開泡紅茶，水溫降至60°C左右時(shí)，加入草莓果醬攪拌均勻，倒入杯中，注意不要倒太滿，給后面的奶蓋留部分空間，紅茶冷熱皆可飲用，夏天還可以加入冰塊兒。

2.將奶油芝士室溫融化，攪打至柔軟，加入淡奶油和鹽打至5成蓬松。有些柔軟和流動(dòng)性即可，口感會(huì)順滑綿密，鹽糖可以根據(jù)個(gè)人喜好酌情增減。

3.將奶蓋倒入草莓紅茶頂部，就完成啦~奶蓋上還可以自己放些裝飾品薄荷葉、草莓?；蛘呷魏文阕约合矚g的小零食都可以裝飾。注意倒的力氣輕柔，不要拿出上山打虎的氣勢(shì)，弄得到處都是奶油，既浪費(fèi)又不好收拾。后，搭配草莓司康，就是一份溫暖又甜蜜的下午茶了，喝茶的時(shí)候還能咬到一塊一塊的草莓果肉，別提多幸福了~

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