廠家直銷血制品加工生產(chǎn)線 血制品流程設(shè)備 血制品器械價格
"血豆腐"因為嵌制豬肉，外裹精制豆腐，色澤紅潤而得名。血豆腐非常好吃，吃麻辣燙，火鍋必點之一，它的制作相當(dāng)考究。首先，將上好的白豆腐放進(jìn)大盆里用雙手用力搓揉成細(xì)絨，順著一個方向攪打成泥，如果不順著一個方向攪打，做出來的"血豆腐"便會松散，沒有韌性。隨后加入食鹽、五香什、花椒等輔料，并將準(zhǔn)備好的新鮮肥膘肉切成長條狀。取約50克重攪拌均勻的豆腐絨用手捏成橢圓形，再將三條肥膘肉對稱地豎起貼在豆腐坨上。另取約150克重的豆腐絨包裹在外面，稍稍團(tuán)緊。如法炮制全部團(tuán)完，將豆腐坨以一定的間距逐個放在筲箕內(nèi)，然后放在溫暖處將其晾干，再用手捏1-2次，使其完全成形。后，將成形的"血豆腐"掛在柴灶上面熏烤，待烤至外黃內(nèi)干時，便大功告成了。吃"血豆腐"相當(dāng)?shù)谋憷脺厮畬?/span>"血豆腐"表面洗凈，上籠用大火蒸煮后切成片狀，就可以裝盤食用。
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整套血豆腐生產(chǎn)線
暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、脫氣罐、灌裝機、高溫鍋、CIP清洗機等設(shè)備組成。
暫存攪拌罐：帶有攪拌裝置，防止后續(xù)加工過程中血液凝固，可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。
冷藏罐：血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏，一般要求低溫冷藏時間3～15小時。結(jié)構(gòu)特點：冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動測溫控溫技術(shù)，確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
過濾器：降溫后的血漿必須通過過濾器，將血漿中的凝結(jié)血塊、雜質(zhì)等過濾出來。
結(jié)構(gòu)特點：過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù)，確保將血漿中的血塊、雜質(zhì)等完全過濾出來。
過濾器有單體式過濾器、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式。
脫氣罐：脫氣罐是用來給豬血、鴨血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣，脫氣溫度40，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約5分鐘。
結(jié)構(gòu)特點：
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。
灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機，以大型連續(xù)灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。高溫鍋：用簡單的術(shù)語，鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對容器內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行高溫高壓。鍋在工作的時候，鍋內(nèi)是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具，用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
清洗：清洗分為2部分，一是：對完的成品進(jìn)行清洗，因為完后水煮蒸發(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。
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山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司成立于2016年6月14日，公司對于一些百年老公司來說缺少的是經(jīng)驗，但我們會秉承產(chǎn)品質(zhì)量的理念，盡努力做好我們的產(chǎn)品，爭取給客戶一個完美的體驗，目前在全國有多家分公司，公司成立以來，以其雄厚的技術(shù)為依托，市場需求為己任，附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，贏得了廣大用戶的贊譽和信賴，產(chǎn)品出口國內(nèi)外市場。
主營產(chǎn)品： 主要產(chǎn)品有：鮮奶機，斬拌機、真空包裝機，魚肉采肉機，滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、巴氏機、肉（魚）丸機、拌餡機、鹽水注射機、灌腸機等，可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。 是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，我公司已成為肉食加工機械行業(yè)具有較強競爭能力的制造商之一。 公司恪守“信譽是企業(yè)的根本，質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營理念，在行業(yè)中擁有的信譽和較高的市場占有率“傾聽客戶的聲音”是公司的首要事情，客戶需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動力。我們堅持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù)，從初的咨詢、設(shè)計到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。
