天津涂料代理報(bào)關(guān)公司新聞分享:一分鐘讀懂奧地利雷司令:奧地利雷司令(Riesling)葡萄酒風(fēng)格十分多樣,同一個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的雷司令風(fēng)格都有著或大或小的差異。但總的來說,奧地利雷司令多為干型,酒體偏飽滿,酸度較高,礦物氣息濃郁。其風(fēng)味復(fù)雜,帶有成熟的梨子、杏子、酸橙、白花、香橙花、煙熏、燧石、泥土和香料等氣息。奧地利雷司令主要同時(shí)也是質(zhì)的產(chǎn)區(qū)是位于下奧地利(Niederosterreich/Lower Austria)西部的瓦赫奧(Wachau)、克雷姆斯谷(Kremstal)和凱普谷(Kamptal)。瓦赫奧產(chǎn)區(qū)的葡萄園大都坐落于陡峭的朝南梯田,以程度獲取光照,這使得這里的雷司令可以發(fā)展出非常集中的風(fēng)味。克雷姆斯谷的氣候較瓦豪溫暖,土壤類型多樣,常見的為黏土和石灰石,出產(chǎn)的葡萄酒芳香馥郁,帶有清新濃郁的礦物氣息。而凱普谷的雷司令則呈現(xiàn)兩種不同風(fēng)格,一種是酒體輕盈、口感清新,另一種則是酒體較為飽滿,風(fēng)味濃郁集中。
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