卡通包子的制作做法 果蔬包子培訓(xùn)班在哪個(gè)地

食材明細(xì)

主料

· 花生適量

· 豬肉適量

· 洋蔥適量

· 牛奶適量

· 胡蘿卜適量· 面粉適量

· 酵母適量

· 蜂蜜適量

· 黑木耳適量

· 紅莧菜適量

· 輔料

· 白糖適量

· 姜泥適量

· 料酒適量

· 五香粉適量

· 鹽適量

· 胡椒粉適量

· 生抽適量

· 老抽適量

· 雞精適量

· 食用油適量

· 蠔油適量

· 奶香口味

· 蒸工藝

· 數(shù)小時(shí)耗時(shí)

· 普通難度

卡通包子的做法步驟

· 1

花生餡：干鍋炒花生，晾涼放攪拌機(jī)加白糖，鹽，蜂蜜，打成顆粒狀即可

· 2

豬肉餡：豬肉打成泥，木耳，胡蘿卜切絲，洋蔥切碎，所有拌在一起，加生抽，老抽，料酒，胡椒粉，五香粉，雞精，糖，鹽，蠔油，食用油拌勻即可

· 3

白色部分面團(tuán)：再大盆里倒入面粉，酵母，牛奶，白糖揉成面團(tuán)放電飯煲或是微波爐里發(fā)酵

· 4

粉紅色部分面團(tuán)：同樣面粉，酵母，糖，紅莧菜洗凈，鍋里燒開(kāi)水，把鮮菜燙一下關(guān)火，放涼擠出莧菜汁，莧菜水來(lái)和面，成面團(tuán)同樣方法發(fā)酵

· 5

棕色部分面團(tuán)：同樣面粉，酵母，鍋里燒開(kāi)牛奶轉(zhuǎn)小火加入巧克力攪拌，用巧克力牛奶來(lái)和面，同樣方法發(fā)酵

· 6

包成包子，蒸15分鐘，關(guān)火后5分鐘后再開(kāi)蓋，即可+ 加入菜單

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