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2019-11-02 09:32:35  458次瀏覽 次瀏覽
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說(shuō)到干鍋就想到有一次我閨蜜帶我在秀山花都廣場(chǎng)吃的干鍋蝦讓我記憶猶新呀,那味道麻辣味十足,配菜味道都很棒,蝦也很新鮮,每一個(gè)都很有肉。份量很足,價(jià)格還不貴。

干鍋里面包含了很多種,干鍋排骨、干鍋蝦、干鍋肥腸、干鍋雞、黔江雞雜、味型有:麻辣、香辣、泡椒、酸辣

1.干鍋香辣醬秘方和制作技術(shù)

香辣醬是干鍋制作的核心之一,是制作所有干鍋產(chǎn)品的木料,香辣醬制作方法特別講究,需要三是集中原材料精細(xì)制作而成

2.干鍋辣油秘方和制作技術(shù):干鍋辣油是干鍋制作的核心之一,香辣油制作方法特別講究。干鍋辣油,制作好后,使用時(shí)間越長(zhǎng)越好。

3.干鍋鹵料秘方和制作技術(shù):干鍋鹵料包是加工干鍋產(chǎn)品不可缺少的材料,其配料達(dá)二十多種。

4.干鍋的炒制方法技術(shù):當(dāng)你會(huì)以上三大核心技術(shù)和配方后,可以自己制作n種干鍋產(chǎn)品和干鍋味型,炒制的過(guò)程,就是產(chǎn)品組裝的過(guò)程,以上3大核心技術(shù)和秘方,是加工任何干鍋產(chǎn)品的核心配料,必須全部掌握

重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校愿景是成為中國(guó)餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域的公眾、學(xué)習(xí)平臺(tái),致力于真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)。宗旨是拒絕理論,注重實(shí)戰(zhàn),一次性繳費(fèi),一對(duì)一教學(xué),不限制食材,不限制時(shí)間,包學(xué)會(huì)為止,教學(xué)期間包吃包住。三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí),技術(shù)終身保障。

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