重慶哪里可以學(xué)燒烤技術(shù)我想開(kāi)海鮮燒烤店烤生蠔扇貝做法咨詢?nèi)耍褐芾蠋?咨詢電話/微信： 咨詢QQ：213-0692-101

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夜宵本是衡量一座城市生活狀況的標(biāo)尺，燒烤卻一直停留在街邊攤、美食一條街的印象中。

燒烤有個(gè)高大上的英文簡(jiǎn)稱BBQ。，早可能是源于加勒比海。燒烤是把食物串在竹簽上，把各種肉食：香腸、牛肉、羊肉、雞肉，魚(yú)、蝦、魷魚(yú)、扇貝、各種蔬菜等放在火上烤，蘸上油和各種調(diào)味料，然后就可直接食用。

重慶可欣教學(xué)內(nèi)容:

普通烤串系列 特色烤羅非魚(yú) 鯽魚(yú) 私家烤腦花 特色包漿豆腐 烤雞翅雞腳筋 烤蝦 烤豬蹄 烤金針菇 烤魷魚(yú) 烤肉末蒜香茄子 烤豬皮 烤各種素食等

教學(xué)課程：

1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用，達(dá)到學(xué)會(huì)原材料的認(rèn)識(shí)及選用

2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用

3、燒烤各類(lèi)肉類(lèi)的腌制 達(dá)到學(xué)會(huì)各種肉質(zhì)品的加工處理

4、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法，達(dá)到學(xué)會(huì)各種醬料的腌制

5、蔬菜類(lèi)燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種蔬菜的加工處理

6、雞類(lèi)燒烤原料的制作、魚(yú)類(lèi)燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種雞肉魚(yú)肉的加工處理

7、海鮮類(lèi)燒烤原料的制作、其他類(lèi)燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)海鮮類(lèi)的加工處理

火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購(gòu)。

可欣餐飲重慶分公司位于重慶市南岸區(qū)南坪響水路山河大廈4樓，場(chǎng)地一千多平米，環(huán)境優(yōu)美，有獨(dú)立天臺(tái)，教學(xué)300多種小吃項(xiàng)目，即可開(kāi)店，又可活動(dòng)運(yùn)營(yíng)，四季運(yùn)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，出資少，獲利高。出資只需幾百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)，我們秉著真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)，用專業(yè)幫助每一位學(xué)員學(xué)好技術(shù)，一切以客戶的價(jià)值為根本，致力于客戶的滿意與成功。

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