麻辣香鍋，干鍋由于口味鮮香麻辣，食材豐富，種類花樣多，重點(diǎn)是好吃，美味！所以很受年輕人的歡迎，在各大美食城檔口都有賣，按斤稱重收買，利潤非常客觀，而且麻辣香鍋的賣相特別好，搭配成單人餐，雙人餐都是十分不錯(cuò)的，

學(xué)習(xí)麻辣香鍋都會進(jìn)行培訓(xùn)

1.麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。

4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。

5香鍋料油等的制作。

6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。

7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。

8.培訓(xùn)蝦的處理方法。

9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

10.培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營模式。

11.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。

12．投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營方法與管理。

西安大品小吃培訓(xùn)中心是專業(yè)從事小吃培訓(xùn)的公司專業(yè)的師資力量。是西安從事創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，西安涼皮和臘汁肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)我們有從業(yè)超過20年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師傅，專職授課保證手把手教學(xué)，包教包會,學(xué)會為止。我們的宗旨就是學(xué)到真功夫，讓學(xué)員回去都能開店，自己經(jīng)營！ 西安大品餐飲小吃培訓(xùn)，主營陜西特色小吃，涼皮、米皮、搟面皮、臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃等100多種小吃！ 大品小吃培訓(xùn)承諾：先嘗后學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會，配方無保留，三年售后，學(xué)會為止！

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