雞公煲是一種特色的小吃，起源于四川重慶一袋，這種先吃雞，吃完還可以再涮菜的小吃類型，很受大家喜歡，雞公煲也叫燒雞公，實(shí)際這道菜就是“燉公雞”。燉與燉區(qū)別很大，關(guān)鍵在調(diào)味料上。

燒雞公選用三十余種和香辛調(diào)味料，經(jīng)過(guò)特殊方式炒制后形成獨(dú)特的醬料，麻辣鮮香、味道濃郁，再配以高湯煮成湯鍋底料，湯汁紅亮；選用農(nóng)村放養(yǎng)的土公雞，肉質(zhì)新鮮，在鍋中煮至十五至二十分鐘后，雞肉脫骨、湯味鮮香，麻辣誘人，川渝味道十足，別有滋味。鍋中還可涮豆類、蔬菜、雞雜等，不用沾碟口齒留香。

西安大品小吃培訓(xùn)中心教學(xué)模式：

培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)方式：專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止!

培訓(xùn)費(fèi)用：陜西特色小吃做法培訓(xùn)一次性收費(fèi)，中途不收任何費(fèi)用。

培訓(xùn)售后：免費(fèi)售后技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)二次返學(xué)。

西安大品小吃培訓(xùn)五大優(yōu)惠套餐已為廣大創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)備好特價(jià)2980可以任意學(xué)五項(xiàng)技術(shù)，但是名額有限，速速報(bào)名!來(lái)大品用超低的價(jià)格學(xué)習(xí)真技術(shù)!特色小吃(涼皮、麻辣燙、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂鍋米線、土豆粉、臭豆腐、煎餅果子、臘汁肉夾饃、鐵板魷魚(yú)、烤面筋、牛肉餅、雞蛋灌餅、土家掉渣餅等上百種小吃技術(shù))

地址:陜西省西安市未央路鳳城三路鳳凰新城3號(hào)樓7層

西安大品小吃培訓(xùn)中心坐落于美麗的古城西安，位于未央路與鳳城三路十字西南角，鳳凰新城三號(hào)樓七層，公交與地鐵坐到“市圖書(shū)館”下車(chē)即到。