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正宗臺(tái)灣格子q餅的技術(shù)到哪有教學(xué)

2019-10-24 03:49:33  235次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:1680

臺(tái)灣格子q餅的怎樣做做法

建議做法:

李.png1、 將水和奶粉完全溶解(直接用牛奶也可);2、 將Q格格粉、水、全蛋液及沙拉油(奶油)倒入攪拌缸中,利用漿狀攪拌器,低速1.5分鐘,中速0.5分鐘,攪拌至面糊均勻。

3、 取適量霜飾糖粉至鋼盆中備用。

4、 使用挖冰器挖取面團(tuán)至鋼盆中,裹糖(面團(tuán)外部粘糖)后放至Q格格松餅機(jī)中,烤焙溫度:180度,烤焙時(shí)間:約3分鐘(呈金黃色)。

5、 將烤好的松餅放在出爐架上以風(fēng)扇吹涼,即可食用

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