土豆餅是北方的一道美食，由油炸土豆演變而來。土豆餅的做法多種多樣，其口味獨(dú)特，脆中帶軟，美味可口。現(xiàn)在街頭流行的土豆餅主要有兩種，一種是把土豆煮熟或者蒸熟碾壓成土豆泥，然后加上調(diào)味料，做成的土豆餅，還有一種是把土豆擦成絲，加上面糊，做成的土豆絲餅用油煎后所做，都是十分受歡迎的。土豆餅的操作十分簡單，不需要開店就可以經(jīng)營，一個(gè)小吃車，只需要投資幾千元就可以做生意，而且在學(xué)校附近，美食街旁邊，土豆餅都是人氣很旺的產(chǎn)品，學(xué)習(xí)土豆餅技術(shù)，到西安大品小吃培訓(xùn)來吧。

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