湖羊?qū)儆诿晒叛蛳档囊粋€分支，祖先為放牧的蒙古羊，后來隨蒙古人南下逐漸遷移至江浙一帶圈養(yǎng)，久而久之便形成了個體大、生長快、繁殖力強、耐粗飼、耐高溫、耐潮濕可以較好適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻难蚍N，因主要分布在湖州而得名“湖羊”，湖州素來便有“湖羊之鄉(xiāng)”的說法。

由于不同年齡、不同飼養(yǎng)階段的湖羊營養(yǎng)需求不同；因此，在湖羊的養(yǎng)殖過程中，應(yīng)對其進(jìn)行分群飼養(yǎng)管理。以肉用羔羊的飼養(yǎng)為例，在有條件的養(yǎng)殖場中，可采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，這種模式不僅有助于實施科學(xué)化的飼養(yǎng)管理，而且有助于提升湖羊的養(yǎng)殖水平。舍飼湖羊飼養(yǎng)應(yīng)保證定時、定量，避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼草。此外，鑒于湖羊具有夜間采食的特性，在夜間應(yīng)供給其適量的干凈飲水和飼草，以保證湖羊生長發(fā)育的需求。后，為保障羊群有適宜的活動空間，飼養(yǎng)密度不應(yīng)過大。

羔羊飼養(yǎng)應(yīng)注意以下三點：一是羔羊出生后30分鐘內(nèi)，應(yīng)及時哺喂初乳。7～10日齡時，應(yīng)適時補飼開口料和優(yōu)質(zhì)青草。二是應(yīng)根據(jù)羔羊的體重和日齡進(jìn)行適時斷奶，時間以60日齡或體重15公斤時為宜。斷奶后羔羊，應(yīng)按性別進(jìn)行分群飼養(yǎng)。三是為了保障舍飼羔羊?qū)ξ⒘吭氐男枨?，?yīng)在羊舍內(nèi)放置微量元素舔磚供其舔食。

種公羊的飼養(yǎng)重點在于配種期間營養(yǎng)的供給，頻繁配種時應(yīng)適當(dāng)增加精料比例，避免因營養(yǎng)不足導(dǎo)致公羊生產(chǎn)力的降低。此外，公羊在非配種期間應(yīng)遠(yuǎn)離母羊舍，以保證羊舍內(nèi)環(huán)境的安靜。后，在非配種后期，應(yīng)加強種公羊的運動強度并適當(dāng)減少其飼料量，防止種公羊出現(xiàn)過肥的現(xiàn)象，以免影響其種用性能。