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北京果木碳烤鴨加盟北京烤鴨加盟費(fèi)多少錢(qián)

2019-10-14 09:21:01  518次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:6800

北京果木碳烤鴨加盟【北京烤鴨加盟費(fèi)多少錢(qián)】

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2、取出內(nèi)臟,用高粱桿支撐于脊骨和胸脯三岔骨之間;

3、由刀口處灌水,從肛門(mén)處放出,反復(fù)清洗干凈為止;

4、在頸上將鐵鉤斜穿頸上,將鴨掛起

5、用開(kāi)水澆燙皮,使皮膚光滑緊繃

6、用糖水淋鴨身

7、將鴨子吹干

8、在鴨肛門(mén)做堵塞。灌入八成滿的開(kāi)水,鴨入掛爐,烤至上色成熟時(shí)出爐。

9、將鴨切成片,食用時(shí)同蔥白段、甜面醬各少許,卷入鴨餅即可。

北京果木烤鴨 技術(shù)費(fèi) 3800元

燃?xì)?、果木炭?jī)捎貌Aё詣?dòng)旋轉(zhuǎn)的烤爐 3800元

欣祥天和(北京)餐飲管理有限公司

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