河南新鄉(xiāng)玉米糝生產(chǎn)廠家,金粒玉米(184 3908 8988),玉米是一種好吃的食物,但是你不知道,其實(shí)玉米是一種含有的粗纖維比較多的食物,俗話說得好,粗糧有利于健康啊。俗話說“晨起喝粥勝神仙”。作為一種粗糧,玉米以其清香的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)頗受人們喜愛?,F(xiàn)在市場(chǎng)上各種各樣的玉米加工產(chǎn)品也越來越多,為什么大家都說玉米糝比玉米面有營(yíng)養(yǎng)呢?下面玉米糝廠將為我們?cè)敿?xì)的介紹d。
1.玉米糝
常被人們用來熬粥。它是玉米經(jīng)除雜、脫胚、研磨等工序加工而成的顆粒狀產(chǎn)品。玉米糝基本保留了玉米中所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),雖然加工過程中去掉了玉米胚芽,損失了一定量的維生素E和不飽和脂肪酸,但提高了其貯藏性,不容易發(fā)生氧化變質(zhì)。所以在市面上所有的玉米產(chǎn)品中,玉米糝的營(yíng)養(yǎng)是比較高的。
2.玉米面要買“全”的
玉米面可以用來做玉米糊、窩頭、煎餅、玉米面條等,可分為脫胚玉米粉和全玉米粉。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度講,脫胚玉米面損失了較多的膳食纖維、維生素E和不飽和脂肪酸,而全玉米面基本保留了玉米的全部營(yíng)養(yǎng)。因此在購(gòu)買玉米面時(shí),要注意標(biāo)簽,盡量購(gòu)買全玉米面。市面上還有一些速溶玉米面,消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)要注意查看配料表,看是否添加了糊精、增稠劑、香精、色素等配料,如果配料過多,意味著玉米的比例相應(yīng)較低,而添加劑的成分較高,相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就差一些。
綜上,還應(yīng)注意玉米不宜作為長(zhǎng)期食用的主食,而應(yīng)該與其他的主食搭配食用。