天津椰子油代理報(bào)關(guān)公司新聞分享:為什么你的葡萄酒有新鮮青草味?當(dāng)你在品嘗一款白葡萄酒時(shí),是否曾在酒中聞到過一股新鮮青草的氣味?如果答案為肯定的話,你的嗅覺其實(shí)并沒有出現(xiàn)問題,因?yàn)樵诎灼咸丫浦?,青草類香氣是普遍存在的。那么,這種氣味到底是如何進(jìn)入葡萄酒的呢?事實(shí)上,并非同很多人臆斷的那樣,釀酒師們沒有在釀造過程中加入任何新鮮青草或葡萄樹的樹葉,白葡萄酒的這種青草氣息其實(shí)主要來自于一種叫作乙醛(Aldehyde)的化合物。除了存在于青草中,乙醛也存在于葡萄中,這種物質(zhì)在一些品種中尤為突出,長相思(Sauvignon Blanc)便是其中之一。此外,來自于某些地區(qū),比如新西蘭或盧瓦爾河谷(Loire Valley)的長相思,就要比來自其它地區(qū)的長相思更具青草氣息。盡管有些葡萄酒愛好者并不是很喜歡這種青草味,但當(dāng)白葡萄酒中的水果香氣與青草氣息達(dá)成一定的平衡時(shí),這些青草香氣也可以“沁人心脾”。很多人認(rèn)為,沙拉和脆爽蔬菜不太好與葡萄酒搭配,但它們與這些帶有青草氣息的葡萄酒卻是再完美不過的搭檔了。與此同時(shí),這些帶有青草氣息的葡萄酒酸度通常都比較高,十分適合在炎炎夏日飲用。
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卓鷹食品酒類進(jìn)口資質(zhì):
Zouin food and wine imported qualifications
+ 卓鷹自有食品流通、酒類批發(fā)資質(zhì)。
+ 卓鷹取得《中國土畜牧進(jìn)出口商會》會員資格。
+ 卓鷹為上海外高橋保稅區(qū)區(qū)內(nèi)企業(yè)進(jìn)出口資質(zhì)。
+ 卓鷹取得食品酒類收貨人備案資質(zhì)。
+ 卓鷹自有食品酒類價(jià)格動態(tài)評測系統(tǒng)。
+ 卓鷹食品酒類項(xiàng)目部專屬部門。
卓鷹食品酒類進(jìn)口代理項(xiàng)目:
= 酒品類:葡萄酒、特種葡萄酒、啤酒(黃啤、黑啤、白啤)、洋酒(白蘭地、威士忌和伏特加)、其他含酒精飲品等。
= 飲料類:果汁飲料、奶制品、咖啡飲料、純凈水、汽水、碳酸飲料、運(yùn)動飲料、乳酸菌飲料及功能飲料。
= 堅(jiān)果類:長壽果、松子、瓜子、蓮子、板栗、杏仁、榛子、腰果、開心果等。
= 食品類:休閑食品、餅干、糖果、巧克力、罐頭類等。
= 豆制品:咖啡豆、豆奶粉、果粉、其他豆制品。
= 其他類:橄欖油、菜籽油、棕櫚油、大豆油、調(diào)味品、烘烤食品、方便食品、、食品添加劑、保健品等。