品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

在酒的品質(zhì)上面，茅臺(tái)酒是屬于一款醬香型的白酒，其口感香甜、香味悠長，深受廣大愛酒人士的喜歡。而且它也是一款不可多得糧食酒，在釀造原料上面采用的是品質(zhì)的紅纓子高粱，具有粒小、皮薄、淀粉含量高，經(jīng)得起多次蒸煮的特點(diǎn)，所以釀造的出來的茅臺(tái)酒才純正。另外，在釀造工藝上面，茅臺(tái)酒一直沿用原始的釀造方式，保留了原始的正宗“茅臺(tái)味”。

細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，在所有名酒當(dāng)中，大部分名酒的酒瓶都是透明玻璃瓶裝的，這樣能讓酒看起來更加清澈，但是茅臺(tái)酒卻相反，它的瓶身是白色的，其目的就是為了防止透光，特別是防止陽光照射，因?yàn)殛柟猱?dāng)中含有紫外線，能影響酒的品質(zhì)，所以我們?cè)诒４婢频臅r(shí)候，盡量要將它放在陰暗的位置。

避光、陰涼、通風(fēng)好

一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方，如果被陽光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。

保持恒溫恒濕

使用專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲(chǔ)酒柜，存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快太大，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，環(huán)境溫度不宜超過30℃。

將酒瓶密封保存

將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲(chǔ)存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。

避免震動(dòng)或搬動(dòng)

在茅臺(tái)酒的存儲(chǔ)過程中，盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。

瓶口向上立放

儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。

茅臺(tái)酒密封保存

其實(shí)在茅臺(tái)酒的存儲(chǔ)中，整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要。