羊肉湯擁有1000多年的歷史，其肉質細嫩、肥而不膩。其湯呈奶白色，鮮香濃烈，深受食客喜愛。在入秋后，一盆熱氣騰騰的羊肉湯就是很多人的.愛。每年入秋以后，國內從南到北，只要是正宗一點的羊肉湯館每天都食客滿滿。

羊肉湯主要原料各地都有不同，單縣羊湯以青山羊為主，簡陽羊湯以大耳山羊為主，北方（包括北京及以北地區(qū)）以綿羊為主。湯以清湯、奶湯、和紅湯為主，但以奶湯.受南北食客的.愛。

可欣羊肉湯鍋培訓內容：

1：原材料的識別及選擇

2：羊肉羊雜的初加工技術

3：羊肉湯的配料前期處理

4：羊肉羊雜的精加工技術

5：羊肉羊雜的切法技巧

6:配菜的切法技巧

7:羊肉湯香料的搭配

8:羊肉湯鍋底的制作

9:沾碟的制作技術

10:配套產(chǎn)品的制作技術

可欣的師傅手把手教學員，學員全天實操練習直到學好學會為止！

可欣餐飲培訓的優(yōu)勢：

1、可欣餐飲培訓學校是西南地區(qū)規(guī)范的餐飲培訓基地，1400多個平方；

2、擁有專業(yè)的培訓師傅，專業(yè)的技術團隊；你可以在這學到正宗專業(yè)的餐飲技術；

3、全國連鎖，多家培訓基地；截止目前已經(jīng)培訓了10萬多名學員；

4、培訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經(jīng)費問題；

5、隨到隨學，一對一培訓、手把手教學；理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學員學會之后能以正宗的技術開啟創(chuàng)業(yè)之路。

6、在可欣餐飲結業(yè)的學員享有三年免費的餐飲技術升級；三年后享有終身的技術保障（只收取材料費）

7、每周三、周六免費講解“開店指導”，開店選址、經(jīng)費、流程等相關問題；

8、可欣餐飲培訓學校享有機構（如：中國烹飪協(xié)會等）頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

項目咨詢：蘇老師

咨詢QQ：2*5*5*8*3*4*3*3*3*0

咨詢聯(lián)系電話：1*3*0*4*8*4*2*8*4*9*9（微信同號）

學校地址：重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號山河大廈4樓