英石，又稱英德石，產(chǎn)于廣東省英德市。英石具有悠久的開采和玩賞歷史，宋代的《云林石譜》就有相關(guān)記載，并被列為宋代皇家貢品。它具有“皺、瘦、漏、透”等特點，極具觀賞和收藏價值，被列為中國四大園林名石之一。2006年，質(zhì)檢總局批準對英德英石實施地理標志產(chǎn)品保護。

英石屬沉積巖中的石灰?guī)r，主產(chǎn)于廣東北江中游的英德山間。該地巖溶地貌發(fā)育較好，山石較易溶蝕風化，形成嶙峋褶皺之狀；兼之日照充分、雨水充沛，暴熱暴冷，山石易于崩落山谷中，經(jīng)酸性土壤腐蝕后，呈現(xiàn)嵌空玲瓏之態(tài)，英石本色為白色，因為風化及富含雜質(zhì)（如金屬礦物銅、鐵等）而出現(xiàn)多色澤，有黑色、青灰、灰黑、淺綠等色，常見黑色、青灰色，以黝黑如漆為佳，石塊常間雜白色方解石條紋。石質(zhì)堅而脆，佳者扣之有金屬共鳴聲。石質(zhì)大多枯澀，以略帶清潤者為貴。英石輪廓變化大，常見窺孔石眼，玲瓏宛轉(zhuǎn)。石表褶皺深密，是山石中“皺”表現(xiàn)為突出的一種，有蔗渣、巢狀、大皺、小皺等形狀，精巧多姿。石體一般正反面區(qū)別較明顯，正面凹凸多變，背面平坦無奇。

英石種類多，其種類分為陽石和陰石兩大類。陽石裸露地面，長期風化，質(zhì)地堅硬，色澤青蒼，形體瘦削，表面多折皺，扣之聲脆，分為直紋石、橫紋石、大花石、小花石、疊石和雨點石，是瘦和皺的典型，適宜制作假山和盆景；陰石深埋地下，風化不足，質(zhì)地松潤，色澤青黛，有的間有白紋，形體漏透，造型雄奇，扣之聲微，是漏和透的典型，適宜獨立成景

英石，是產(chǎn)在英德市的一種風化石。主要用于風景園藝，假山等。有淡青、灰黑、淺綠、黝黑、白色等數(shù)種，以黑者為貴。英石也是傳統(tǒng)文房供石的主要代表品種；英石正背面明顯，正面多洼孔、石眼，玲瓏宛轉(zhuǎn)，精巧多姿，而背面較平滑。英石質(zhì)堅而脆，叩之有共鳴聲，歷來為景觀收藏者所喜愛。古人云：“山無石不奇，水無石不清，寶無石不雅，廠無石不發(fā)，園無石不秀，堂中有石則雅，身上有石則貴公司，賞石怡人，賞石益智，賞石陶情，賞石長壽”。

古云：“山中有石則奇、水中有石則清，家中有石則安，園中有石則幽，堂中有石則雅，身上有石則貴”。風景石的價格常有形、色、狀三種因素決定：

1、形：指風景石的造形、造形越自然越奇特越貴。

2、色：指風景石的顏色、有色彩的風景石比白色的要貴。

3、狀：指風景石的大小，越大的風景石越貴。