從1998年1月1日起，茅臺(tái)酒采用美國3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺(tái)酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜上購買茅臺(tái)酒時(shí)，只需將茅臺(tái)酒專用識(shí)別器頂端的小孔貼近眼睛，推動(dòng)識(shí)別器開關(guān)，主聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺(tái)”字樣消失，貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。

這些方法鑒別真假，辨別洋酒就沒多大問題了。

、看洋酒的外包裝。真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰，而且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案 不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。而假的洋酒，就會(huì)不同，就算外觀做的再好，紋理上還是有很大區(qū)別的。

第二、看洋酒的封口。洋酒有鋁封，還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有銀封。

第三、看防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。

第四、看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字，暗示酒的生產(chǎn)日期，何時(shí)進(jìn)大陸。如果假酒編號(hào)是不符合洋酒行編號(hào)程序，則易識(shí)破。正規(guī)的洋酒回收商行的人，一眼就可以看出洋酒從那個(gè)商行出來的。

第五、看顏色。真酒顏色透明、發(fā)亮，假酒色彩暗淡。（在這一點(diǎn)相對來說重要性就沒有那么高了，如果前幾點(diǎn)看好，這點(diǎn)只要觀察一下顏色）

第六、那就是品嘗了，一般正常情況下，回收洋酒是不需要開瓶驗(yàn)酒的，因?yàn)殚_封后酒就不值錢了。

以下是一些我國著名白酒的商標(biāo)名稱供大家參考：

1、雙溝酒的注冊商標(biāo)雙溝牌和山河牌。

2、西鳳酒的注冊商標(biāo)是鳳凰牌、西鳳牌、鳳牌和柳林春牌。

3、劍南春酒的注冊商標(biāo)是綿竹牌、劍南春牌、春沙牌劍農(nóng)牌和劍工牌。

4、洋河酒的注冊商標(biāo)是羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。

5、五糧液酒的注冊商標(biāo)是交杯牌、五糧液牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。

6、亳州古井酒廠的注冊商標(biāo)是古井牌和古井貢牌。

7、董酒的注冊商標(biāo)是董牌。

8、杏花村酒注冊商標(biāo)為汾牌、古井亭牌、竹葉青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。

9、滬州大曲的注冊商標(biāo)是滬州牌。

10、茅臺(tái)酒注冊商標(biāo)為貴州牌、茅牌、貴州茅臺(tái)脾。

也可以用白紙對光進(jìn)行觀察，酒的顏色呈遞增狀態(tài)，由外往里顏色由淺變深，在中間形成一個(gè)光點(diǎn)。聞香，貼近杯子，從容的探鼻入杯，短促的回聞幾下，去享受它的芬芳，為了獲得更多香氣，可以搖動(dòng)酒杯，繼續(xù)聞香，為了獲得飽滿的芬芳，別把杯子倒得太滿，倒酒量應(yīng)倒杯子五分之一或四分之一的位置。聞之前，搖轉(zhuǎn)酒杯讓葡萄酒打轉(zhuǎn)。以釋放出它具有的各種香氣。