茅臺(tái)酒回收專家分享封存方法:
一、瓶口:
1、使用食用蠟密封,但這種方式很不方便。
2、使用生料帶(2元一卷的水管接口處乳白色薄膜防漏膠帶),纏繞前先將小紅帽上面的信息用小紙貼記錄下來(lái),貼在紙盒頂端;生膠帶纏繞時(shí),前兩圈稍稍松一點(diǎn)點(diǎn)(不要太松),后幾圈盡量纏緊一些。
3、如環(huán)境條件支持可加蓋子封膜
二、瓶身:
瓶身密封很簡(jiǎn)單,使用家用保鮮膜即可。
保鮮膜密封注意事項(xiàng):
1 、瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理。
2 、保鮮膜壓緊不要留空氣。
3、 保鮮膜收尾盡量不要翹角
三、整體密封:
前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。
整體密封注意事項(xiàng):
1、保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼。
2、不要放在臥室、廚房、陽(yáng)臺(tái)。
3、有條件的話,使用專用酒柜存放,為節(jié)約空間,酒柜可以放在書(shū)房。
窖藏為白酒儲(chǔ)存提供了恒溫恒濕的天然環(huán)境
白酒存儲(chǔ)受到一年四季氣溫變化的影響。 特別受溫度和濕度的影響較大。藏酒洞里終日不見(jiàn)陽(yáng)光,空氣流動(dòng)極為緩慢,溫度常年保持在20℃左右,濕度常年保持在95°左右,而這正是白酒的較佳儲(chǔ)藏條件。
從飄帶說(shuō)起,很多茅臺(tái)的宣傳圖案都是兩條飄帶分開(kāi),其實(shí)所有的茅臺(tái)在出廠的的時(shí)候,兩條飄帶都是并攏的,上下重疊,下面的飄帶還有包裝車間的代碼數(shù)字。飄帶的位置很簡(jiǎn)單,兩條飄帶長(zhǎng)度基本一樣,自然下垂至“茅”字的位置。
洞中七日,洞外一年”,有人這樣形容窖藏對(duì)于白酒酒質(zhì)的重要性。窖藏過(guò)程本身是一個(gè)十分復(fù)雜的氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學(xué)和物理反應(yīng)過(guò)程,窖藏能使白酒變得更加醇和濃香。
白酒需要儲(chǔ)存
新蒸餾出來(lái)的白酒,其酒分子、水分子與酒體中品類繁多的香味成分集合到一起,酒體呈現(xiàn)刺激、粗燥、辛辣等味道,必須經(jīng)過(guò)貯存與陳釀,去除酒體的刺激、粗燥、辛辣,使酒體日趨平和、緩沖、細(xì)膩、柔順和協(xié)調(diào),白酒的醇香與陳香才會(huì)漸漸顯露。
窖藏為白酒儲(chǔ)存提供了恒溫恒濕的天然環(huán)境
白酒存儲(chǔ)受到一年四季氣溫變化的影響。 特別受溫度和濕度的影響較大。藏酒洞里終日不見(jiàn)陽(yáng)光,空氣流動(dòng)極為緩慢,溫度常年保持在20℃左右,濕度常年保持在95°左右,而這正是白酒的較佳儲(chǔ)藏條件。