茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

茅臺(tái)酒的種類有很多，每個(gè)人都有自己喜歡的，有些茅臺(tái)酒會(huì)贈(zèng)送兩個(gè)杯子，大家知道這是為什么嗎？

1、方便喝酒

首先一個(gè)意思就是方便喝酒，這些茅臺(tái)酒送兩個(gè)酒杯的話，在喝酒的時(shí)候，就不要去找酒杯了，打開酒之后就可以用這里面的就比較方便。

2、搭配茅臺(tái)酒

有些人說贈(zèng)送的這兩個(gè)小酒杯用來和茅臺(tái)酒是更適合的，喝起來也是更容易喝出茅臺(tái)酒的品質(zhì)來，贈(zèng)送的酒杯也是有搭配茅臺(tái)酒的意思在，因?yàn)槊┡_(tái)酒也是出口到國外，我們也是知道外國人在喝酒的時(shí)候，是對(duì)于用來喝酒的杯子是有要求的，所謂什么酒用什么杯子，這樣兩個(gè)小酒杯搭配茅臺(tái)酒就更好了。

3、宣傳品牌

這兩個(gè)小酒杯雖說和其他的小酒杯沒有特殊之處，有一點(diǎn)特點(diǎn)就是在酒杯上面是有l(wèi)ogo的，有這樣的logo之后，也是有宣傳品牌的這個(gè)意思在。

瓶口密封

瓶口密封對(duì)于茅臺(tái)酒封存來說是重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式，專業(yè)一點(diǎn)的是食用蠟密封，但這種方式很不方便，不適用于一般的業(yè)余收藏者?，F(xiàn)在主要講一下另外一種非常方便實(shí)用的密封方式：生膠帶（也叫生料帶）密封。

材料：生膠帶。就是我們平時(shí)日常所用的水管接口處的那種不透明薄膜狀防漏膠帶，2元一卷。生膠帶密封注意事項(xiàng)：

纏繞前先將小紅帽上面的信息用小紙貼記錄下來，貼在紙盒頂端。

生膠帶纏繞時(shí)，前兩圈稍稍松一點(diǎn)點(diǎn)（不要太松），后幾圈盡量纏緊一些。

盡量將頂端也覆蓋到（覆蓋一兩層即可），這樣若干年后打開時(shí)，小紅帽仍舊色彩鮮艷，而不是褪色發(fā)暗。如果纏繞上去再繞下來不方便，可以先剪兩小段膠帶覆蓋在小紅帽頂端，再纏繞小紅帽側(cè)面。

瓶蓋下邊緣（即瓶蓋與瓶口的結(jié)合處）盡量多纏繞幾道，上面稍稍少幾圈沒問題的。

膠帶繞下來收尾時(shí)盡量緊一些，在背面扎口即可。

整個(gè)過程要小心仔細(xì)，避免在纏繞拉扯的過程中使小紅帽松動(dòng)。

保存白酒時(shí)選用陶瓷壇，因?yàn)樘沾蓧旧砗卸喾N礦物質(zhì)，用來存放白酒可以持久保持白酒的香味，令白酒歷久彌香。還有就是白就要放在陰涼、干燥、通風(fēng)和清潔處保存，因?yàn)槿绻馨拙票４姝h(huán)境過于潮濕的話會(huì)對(duì)酒的包裝有很大的危害，而如果環(huán)境過于熱會(huì)加快酒精的揮發(fā)，所以，陰涼干燥的環(huán)境可以對(duì)酒及其包裝有很好的保護(hù)作用。