竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是養(yǎng)殖竹鼠的食料。喜棲息于竹林、馬尾松林及山地陽(yáng)坡草叢下，營(yíng)地下生活，穴居。以夜間活動(dòng)較頻繁，白天少食多睡，夜間吃食旺盛。其活動(dòng)規(guī)律可分活動(dòng)周期和休息周期。無(wú)飲水習(xí)性，水分多從食物中攝入。在受到人為刺激時(shí)，有時(shí)發(fā)出：“咯、咯……”的磨牙聲，或立即露出鋒利粗大的門齒，同時(shí)發(fā)出“呼呼--”的鳴聲示威。母竹鼠護(hù)仔性強(qiáng)，常把仔藏于腹下，能自動(dòng)哺乳；性情溫馴，公母形影不離，抗逆性強(qiáng)。有互相殘殺和殘殺外侵之?dāng)车牧?xí)性。當(dāng)公竹鼠進(jìn)入帶幼仔的母舍時(shí)，將幼仔咬死后，才與母竹鼠同居。對(duì)外侵入的家鼠、雛雞、鴨及鵪鶉等慣于殘殺，甚而致死。

竹鼠喜在安靜、陰暗、清潔、干燥、光線適當(dāng)、空氣新鮮的環(huán)境，喜暖，耐低溫、不耐高溫，喜躲于光線很弱的角落，生活溫度為-8～35℃，適溫度為8～28℃。

尤其怕陽(yáng)光直射。當(dāng)陽(yáng)光直射，環(huán)境溫度過(guò)高時(shí)，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表現(xiàn)為非常躁動(dòng)不安，有的在半小時(shí)內(nèi)死亡。在溫度過(guò)低時(shí)，頭腹緊縮，爬動(dòng)不安，發(fā)出“哇、哇、哇……”的鳴叫聲。

仔鼠剛產(chǎn)下時(shí)異常幼嫩，待其開(kāi)眼后，用無(wú)針頭注射器吸取人工乳對(duì)其人工哺乳。調(diào)教兩三次后，往食盤內(nèi)添加糊狀飼料及鮮嫩易消化的竹枝、草莖等訓(xùn)練其自由采食。40日齡左右，待小竹鼠可采食一定的粗飼料時(shí)便可斷奶。竹鼠養(yǎng)殖主要是飼料的問(wèn)題，種草養(yǎng)殖竹鼠成為發(fā)展的重點(diǎn)，家庭養(yǎng)殖竹鼠吃的食物還是比較多的，特別是對(duì)于野生的來(lái)說(shuō)，它屬于植食性動(dòng)物，并且具有很強(qiáng)的粗纖維消化能力，這也是為什么竹鼠具有較多的粗蛋白，并且具有很好的口感，別是一番滋味。喂養(yǎng)竹鼠常用到的粗飼料有哪些呢？常見(jiàn)的粗飼料牧草種植一般有hn-mc甜象草、hn-mc皇竹草、hn-mc高丹草等，另外像鴨腳木、芒果枝、榕樹(shù)枝、茅草根、竹桿、竹根、西瓜皮、玉米稈、玉米苞、玉米芯、甘蔗頭、甘蔗莖、甘蔗尾、胡蘿卜、水楊柳等等這些都是竹鼠比較喜歡吃的食物，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如說(shuō)竹子與其它硬度比較高的食物，除了提供能量外，還可以供磨牙之用，而茅草根、鴨腳木還具有一定的藥理作用，這些對(duì)竹鼠的成長(zhǎng)、繁育都是必不可少的；建議喂養(yǎng)竹鼠的粗飼料上盡可能的多樣化，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。應(yīng)根據(jù)不同的地方所盛產(chǎn)的食物不同，采取不同的竹鼠的粗食物，同樣可以喂養(yǎng)出健康、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的竹鼠。很多人會(huì)擔(dān)心竹鼠的飼料不夠，竹鼠的食性是喜吃竹桿，一個(gè)存欄200只左右的竹鼠場(chǎng)要投喂約15條直徑3公分長(zhǎng)度4米多的新鮮竹桿。竹鼠如果挑食，首先多更換幾種粗料，如果還是不吃，精料可以少喂一點(diǎn)，1天2天在慢慢適應(yīng)投喂粗料，竹鼠在餓的情況之下會(huì)選擇吃粗料。很多養(yǎng)殖戶，在竹鼠不吃粗料后，還始終投喂，應(yīng)該給竹鼠一個(gè)適應(yīng)期。

竹鼠養(yǎng)殖分布于華南、華中、華東、西南等區(qū)域，尤以華南廣西區(qū)域的養(yǎng)殖規(guī)模為。廣西桂林市恭城縣被譽(yù)為”中國(guó)竹鼠之鄉(xiāng)"，2014年8月，“恭城竹鼠”獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，這無(wú)疑對(duì)竹鼠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的保護(hù)及發(fā)展是一個(gè)巨大推動(dòng)。依靠自身的產(chǎn)量及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，每年都有大量人員到恭城縣學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)及引種。恭城縣畜牧單位聯(lián)合當(dāng)?shù)氐闹袷箴B(yǎng)殖企業(yè)免費(fèi)為全國(guó)各地的養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。