假山與石景景觀是自然山地景觀在園林中的藝術(shù)再現(xiàn)。在庭院中、園路邊、廣場(chǎng)上、水池邊、墻角處，甚至在屋頂花園等多種環(huán)境中，假山和石景還能作為園林小品，用來點(diǎn)綴風(fēng)景、增添情趣，起到造景與點(diǎn)景的作用。自然界的奇峰異石、懸崖峭壁、層巒疊嶂、深峽幽谷、泉石洞穴、海島石礁等景觀形象都可以通過塑石假山石景在園林中再現(xiàn)出來。

假山的主要理法，相地布局（即選擇和結(jié)合環(huán)境條件確定山水的間架和山水形勢(shì)），混假于真；賓主分明；兼顧三遠(yuǎn)（宋代畫家郭熙《林泉高致》說：“山有三遠(yuǎn)。自山下而仰山巔謂之高遠(yuǎn)；自山前而窺山后謂之深遠(yuǎn)；自近山而望遠(yuǎn)山謂之平遠(yuǎn)。”）；依皴合山。按照水脈和山石的自然皴紋，將零碎的山石材料堆砌成為有整體感和一定類型的假山，使之遠(yuǎn)觀有“勢(shì)”，近看有“質(zhì)”和對(duì)比襯托，包括大小、曲直、收放、明晦、起伏、虛實(shí)、寂喧、幽曠、濃淡、向背、險(xiǎn)夷等。在工程結(jié)構(gòu)方面主要技術(shù)是要求有穩(wěn)固耐久的基礎(chǔ)，遞層而起，石間互咬，等分平衡，達(dá)到“其狀可駭，萬無一失”的效果。

假山是園林中以造景為目的，用土、石等材料構(gòu)筑的山。假山具有多方面的造景功能，如構(gòu)成園林的主景或地形骨架，劃分和組織園林空間，布置庭院、駁岸、護(hù)坡、擋土，設(shè)置自然式花臺(tái)。還可以與園林建筑、園路、場(chǎng)地和園林植物組合成富于變化的景致，借以減少人工氣氛，增添自然生趣，使園林建筑融匯到山水環(huán)境中。因此，假山成為表現(xiàn)中國自然山水園的特征之一。

假山能因地制宜、協(xié)調(diào)環(huán)境，園林假山能夠提供的環(huán)境類型比平坦地形要多得多。在塑石假山區(qū)，不同坡度、不同坡向、不同光照條件、不同土質(zhì)、不同通風(fēng)條件的情況隨處可尋，這就給不同生態(tài)習(xí)性的多種植物都提供了眾多的良好的生長(zhǎng)環(huán)境條件，有利于提高假山區(qū)的生態(tài)質(zhì)量和植物景觀質(zhì)量。