目視鑒別之前:嗅

在目視鑒別之前，可以加入一道鑒別步驟：嗅。

拿起酒瓶，將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖，用力仔細(xì)嗅聞，如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味，則必假無(wú)疑。茅臺(tái)酒有一種特殊的醬香，如果嗅覺(jué)靈敏，可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。

順便說(shuō)一句，瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒，真品也存在漏酒的可能，不過(guò)漏酒的概率非常小。

茅臺(tái)酒瓶上商標(biāo)拼音“moutai”為什么不是“maotai”

答：拼音改革原因

茅臺(tái)酒商標(biāo)拼音“MOUTAI”是威妥瑪式拼音，以前中國(guó)和國(guó)際都是流行用的這種，后來(lái)中國(guó)拼音改革整頓，考慮其國(guó)際市場(chǎng)的品牌性，故未更改。并非錯(cuò)誤拼音。

九十年代的瓶底

90年代的瓶子瓶底是歷代變化多的時(shí)期。隨著茅臺(tái)酒在90年代產(chǎn)量的飛速提高，瓶子需求量大，瓶子供應(yīng)廠也變?yōu)槎嗉?。為了區(qū)別各家的產(chǎn)品，廠家在瓶底作了記號(hào)。就出現(xiàn)了“清?！薄懊拦ぁ薄熬安！薄癕B”“HB”等等字樣。1995年以后，九九歸一：瓶底統(tǒng)一變?yōu)椤拔逍鞘健?。即瓶底中間為相似茅臺(tái)五星商標(biāo)，外圈配以“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠制造”的英文字母樣式。

國(guó)人的造假能力不容小覷，尤其是名優(yōu)白酒，每年都有大量假茅臺(tái)充斥市場(chǎng)，我們?cè)撊绾舞b別呢？

對(duì)于茅臺(tái)，真飛天茅臺(tái)除了年份和口感，外包裝特征都是一樣的，假茅臺(tái)則每瓶各有不一樣的假。

業(yè)內(nèi)人士鑒別真假茅臺(tái)，一般是看瓶口膠帽、瓶身酒標(biāo)、背標(biāo)有機(jī)碼、瓶底等幾個(gè)方面。