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醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
特點(diǎn):
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;
聞香:微酸,醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;
品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長;
飲(稍大口飲,注重風(fēng)格體驗(yàn)與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長
高價(jià)回收禮品;名酒、老酒、洋酒單瓶及禮盒、冬蟲夏草散裝及禮盒。
名酒回收:茅臺酒.五糧液.國窖1573.水井坊.東方紅.劍南春.郎酒.瀘州老窖.五糧春等
洋酒回收:人頭馬.馬爹利.軒尼詩XO及VSOP.路易十三.藍(lán)帶.軒尼詩李察.皇家禮炮.芝華士.黑牌等。
老酒回收:十年以上茅臺老酒;五糧液老酒;劍南春老酒;瀘州老窖老酒等。
年份酒回收:15年,30年,50 茅臺; 80年茅臺年份酒;10年,15年,30年,60年 五糧液; 五糧液禮盒等。
禮品回收:冬蟲夏草、海參、燕窩等禮品。