其實很多人都不知道美蛙魚頭火鍋，正宗的美蛙魚頭火鍋技術，其實是來自重慶！全國各地有很多家美蛙魚頭火鍋，而他們大部分技術也來自于重慶一帶。我們身在美蛙魚頭火鍋的發(fā)源地，自然更懂正宗的美蛙魚頭技術。

【可欣美蛙魚頭火鍋】

重慶可欣美蛙魚頭渝火鍋，肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙是其特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細嫩，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品！魚頭和美蛙的完美組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道重慶特色美食。湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長。師傅精心研制出多種味型可滿足更多消費者的不同口味。

【美蛙魚頭火鍋的流行趨勢】

據(jù)不完全調查，美蛙魚頭火鍋，在重慶、四川、浙江、江蘇、上海、天津等地很流行。很多其他地方的朋友也看到了美蛙魚頭火鍋的市場，紛紛來到重慶尋找美蛙魚頭火鍋技術，相信在不久后的將來，美蛙魚頭火鍋會在全國各地均慢慢流行起來。

【課程內容】

1.蛙、魚的選購要點；

2.蛙、魚的宰殺、清洗、初步處理；

3.蛙、魚的預處理、腌制、去味；

4.不同味型底料的炒制、調配；

5.蛙和魚頭的烹制特點及流程。

我們的優(yōu)勢

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術

3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

4、在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5、 一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。

6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導。

7、免費食宿，衛(wèi)生。

8、3年內免費服務，為學員解決一切技術上問題。

9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

咨詢人：張老師 電\話\及\微\信: 1\9\9\2\3\4\2\3\3\9\8

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓